自制芦荟芒果果冻怎么做？步骤和常见问题解答？

甜品是人们日常生活中必不可少的，但是市场上常见的甜品往往添加了大量的糖分和化学添加剂，给健康造成威胁。自制甜品成为了一种趋势。今天，我们就来介绍一下如何自制芦荟芒果果冻，既健康又美味。

准备工作

食材准备

制作芦荟汁

制作芒果泥

混合芦荟汁和芒果泥

制作明胶水

混合果泥和明胶水

倒入模具

冷藏定型

脱模

美化果冻

最佳搭配

吃法

注意事项

结语

准备工作

在制作芦荟芒果果冻之前，我们需要进行一些准备工作。清洗好制作用具和食材，确保食材新鲜无异味；准备好制作工具，包括锅、搅拌器、容器、模具等；准备好所需要的食材，不要遗漏。

食材准备

制作芦荟芒果果冻所需要的食材有：新鲜芦荟、新鲜芒果、糖、柠檬汁、明胶粉等。这些食材富含维生素和营养成分，不仅能够满足我们的味蕾，还能够滋养身体。

制作芦荟汁

将清洗干净的芦荟切成小块，放入锅中加水煮沸，然后用搅拌器将其打成泥状。将泥状的芦荟过滤至只剩下芦荟汁。

制作芒果泥

将清洗干净的芒果去皮去核，切成小块。然后将芒果块放入搅拌器中打成泥状。

混合芦荟汁和芒果泥

将制作好的芦荟汁和芒果泥混合在一起，加入适量的糖和柠檬汁，用搅拌器搅拌均匀。

制作明胶水

将明胶粉放入锅中加水煮沸，煮至明胶粉完全溶解后，离火静置待用。

混合果泥和明胶水

将制作好的明胶水慢慢地倒入混合好的芦荟汁和芒果泥中，用搅拌器搅拌均匀。

倒入模具

将混合好的果泥倒入模具中，放在平稳的地面上轻轻晃动模具，使果泥均匀地分布在模具中。

冷藏定型

将模具放入冰箱，冷藏2-3小时，待果冻完全定型后取出。

脱模

将冷藏好的果冻拿出，将模具放入热水中加热一会儿，然后轻轻拍打模具，将果冻脱模。

美化果冻

将脱模后的果冻切成适当大小的块状，可以在其表面涂上一层淡奶油或是撒上一些果仁碎屑进行美化。

最佳搭配

芦荟芒果果冻口感甜美，可以搭配一些酸味或清爽的饮品，比如柠檬水或苹果醋等。

吃法

在制作好的芦荟芒果果冻取出后，放在碗中即可享用。由于芦荟富含营养成分，所以不宜一次吃太多。

注意事项

在制作芦荟芒果果冻过程中，需要注意以下几点：使用新鲜食材，确保其健康安全；芒果泥要打得尽量细腻；在制作明胶水时一定要煮沸，否则无法起到固化作用。

结语

自制芦荟芒果果冻不仅健康美味，而且简单易学，可以让我们在忙碌的生活中享受一份甜蜜。希望大家在实践中能够掌握制作方法，享受到自己亲手制作的美味甜品。