自制凉血解毒的护肝汤怎么做？有哪些步骤和注意事项？

对于现代人而言，饮食、生活压力大，导致很多人肝脏出现问题。而肝脏是人体解毒器官，对于我们来说至关重要。肝脏损伤会导致很多病症，如口干舌燥、失眠、便秘等。保护肝脏健康非常重要。下面就介绍一款自制凉血解毒的护肝汤。

选材

选用优质的猪骨和新鲜的黄芩、甘草、山楂、沙棘、红枣等天然食材。

清水焯水

将猪骨用水焯一下，倒掉水，洗干净。

准备其他食材

将黄芩、甘草泡水清洗干净，山楂切片，沙棘清洗干净待用。

煮汤

将焯过水的猪骨放入锅中，加清水，烧开后撇去浮沫，再放入黄芩、甘草、山楂、沙棘等食材。

中火慢炖

将锅转为中火，炖1-2小时，直至猪骨变软，再放入红枣继续煮20分钟左右即可。

去渣

将煮好的汤用过滤网过滤出渣，倒入碗中备用。

盛装

将盛有护肝汤的碗装满，撒上一些葱花和胡椒粉调味。

搭配

可搭配米饭、面条等食用，口感更佳。

功效

该护肝汤具有凉血解毒、清热解毒、提神醒脑等功效，能有效保护肝脏健康。

适宜人群

适合于肝脏不好的人群，如经常熬夜、吃油炸食品的人群等。

食用禁忌

不适合于肝火旺盛的人食用，过量会导致口干舌燥等问题。

保存方法

将汤倒入密封容器中，放入冰箱冷藏，可保存2-3天。

注意事项

在煮汤过程中，要时常观察水位，添加适量的水，避免汤底糊焦。

自制护肝汤的好处

自制护肝汤不仅可以保证原料的新鲜和品质，还能根据个人口味添加不同的调味品。

自制凉血解毒的护肝汤具有不错的保肝效果，对于肝脏不好的人群来说是非常不错的选择。在平时饮食中，合理搭配食材，养成健康饮食习惯，才能更好地保护肝脏健康。