老冰棍是人们夏日消暑的必选甜品之一,然而市面上的老冰棍品牌多,价格高,而且口感也有好有坏,很难保证每一次购买都能吃到好吃的。学会自制老冰棍显得尤为重要。在本文中,我们将为大家介绍一种简单易学的老冰棍制作方法,让大家在家也能品尝到美味可口的老冰棍。
一:准备食材
1、准备好玉米淀粉、水、白糖和牛奶等食材。
2、注意选择高质量的牛奶和白糖,以保证口感和健康。
二:淀粉水的制作
3、将玉米淀粉和清水混合均匀,搅拌至没有明显的颗粒。
4、加入适量的白糖,继续搅拌均匀。
三:煮牛奶
5、把牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
6、不断搅拌,避免牛奶烧焦。
四:混合材料
7、将制作好的淀粉水倒入锅中,慢慢倒入牛奶中。
8、不断搅拌,避免出现结块。
五:制作味道
9、可以加入自己喜欢的口味和颜色,例如草莓酱或巧克力酱。
10、在混合的过程中加入,然后再次搅拌均匀。
六:倒入模具
11、将混合好的糊状液体倒入老冰棍模具中。
12、用手将模具敲打几下,让气泡排出来。
七:放置冰箱
13、将模具放置冰箱内,冷冻2-3个小时。
14、最好每隔30分钟左右取出一次模具,敲打几下,再次放回冰箱,可以让老冰棍更加均匀。
八:享受美味
15、取出模具,用温水浸泡几秒钟,轻轻抖出老冰棍,即可享受美味的自制老冰棍。
自制老冰棍不仅方便快捷,而且可以根据自己的喜好调整口味,还能保证食材的质量和卫生。通过本文介绍的简单制作步骤,相信大家都能轻松掌握。赶快动手试一试吧!
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