滋滋柠香盐烤秋刀鱼怎么做？步骤和技巧是什么？

秋天是个美好的季节，正是秋刀鱼的盛产期。秋刀鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含钙、磷、铁、锌等矿物质的海产品，被誉为“海上牛奶”。而滋滋柠香盐烤秋刀鱼则是一道让人垂涎欲滴的美食，今天我们就来一起学习如何做出这道美味佳肴。

选材：精选新鲜秋刀鱼，将其去掉内脏并清洗干净。

调料：柠檬汁、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、生姜末、香菜末、辣椒粉。

处理：将秋刀鱼切成两段，用厨房纸擦干水份，切几刀，在秋刀鱼两面均匀的撒上柠檬汁、盐、黑胡椒粉。

腌制：将秋刀鱼放入冰箱腌制15分钟，让其融合调料香气。

烤制：烤箱预热10分钟，烤盘上涂上一层橄榄油，将秋刀鱼放在烤盘上，撒上蒜末、生姜末、香菜末、辣椒粉，再喷洒适量橄榄油。

烤制温度：把烤箱调至200℃，上下火烤制15分钟。

定时喷洒：每5分钟喷洒一次柠檬汁、橄榄油混合液。

烤制完毕：香喷喷的滋滋柠香盐烤秋刀鱼就做好啦。

拌饭食用：可与米饭搭配食用，口感更佳。

吃法：使用叉子挑下秋刀鱼肉，放入嘴里，一股香味四溢的感觉涌上心头，让人欲罢不能。

饮品搭配：与冰镇啤酒、白葡萄酒、玉米茶搭配，口感更佳。

主食搭配：搭配凉拌黄瓜、清炒芥兰，食物相得益彰。

多样食用：不仅可烤制，也可用红烧的方式来做成。

健康食谱：滋滋柠香盐烤秋刀鱼不仅美味，更是健康的营养佳肴。

秋刀鱼是秋日美食中的必备佳品，滋滋柠香盐烤秋刀鱼则是其中最受欢迎的美味佳肴之一。通过本文介绍，相信大家都可以轻松地制作出这道美味佳肴，享受秋天的美好时光。