孜然大虾番茄焗饭怎么做？步骤和技巧有哪些？

孜然大虾番茄焗饭是一道香气扑鼻、美味可口的饭菜。它融合了孜然和番茄的香味，大虾的鲜美和米饭的香甜，吃起来鲜香可口，不仅营养丰富，而且简单易做。下面我将为大家详细介绍孜然大虾番茄焗饭的制作方法。

准备食材——大虾、番茄、米饭。

清洗食材——将大虾剥壳去肠泥、番茄切成块状、米饭清洗干净。

将大虾用适量的盐和孜然粉拌匀腌制十分钟。

将烤箱预热至200度。

将番茄块煮烂成汁状。

将已腌制的大虾放入油锅中煎至两面变色后捞出。

将大虾和番茄汁混合，加入适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀。

将米饭均匀铺在烤盘底部，倒入已混合好的大虾和番茄汁。

将烤盘放入预热好的烤箱中烤20分钟。

取出烤盘，撒上适量的芝士和青葱末。

将烤盘放回烤箱中，再次烤5分钟至芝士融化。

取出烤盘，待稍微放凉后即可享用美食。

孜然大虾番茄焗饭营养丰富，大虾富含蛋白质和多种维生素，番茄则富含VC等多种营养素，既可美味享用，又能补充身体所需。

孜然大虾番茄焗饭是一道简单易做的美食，可以让你在家里轻松制作出美味佳肴，让你大饱口福。

制作孜然大虾番茄焗饭，食材的选择和处理都非常重要。在烤制过程中还需注意温度和时间的掌握，才能做出口感和味道都完美的孜然大虾番茄焗饭。