如何制作芝麻薄片饼干？步骤和常见问题解答？

在如今这个注重健康、追求美味的时代，我们需要一些既营养又好吃的小零食来满足我们的口腹之欲。而自制芝麻薄片饼干就是这样一款适合下午茶、适合休闲时间的美食。接下来，让我们来一起学习制作这款美味的芝麻薄片饼干吧！

一：准备原材料

在制作芝麻薄片饼干之前，我们需要准备好以下原材料：低筋面粉200克、白糖50克、无盐黄油80克、鸡蛋一个、黑芝麻适量。

二：将面粉和白糖混合

在一个大碗中，将低筋面粉和白糖混合均匀，然后放到一旁备用。

三：将黄油和鸡蛋打匀

在另一个碗中，将黄油和鸡蛋打匀，打到黄油变成细腻的泡沫状态。

四：将黄油和鸡蛋混合

将打好的黄油和鸡蛋倒入混合好的面粉和白糖中，搅拌均匀。

五：揉面团

用手揉成一块均匀的面团，然后将其放置在保鲜膜中，放入冰箱冷藏约20分钟。

六：取出面团

将面团取出来，放到案板上，用擀面杖将其擀成约1厘米厚的薄片。

七：撒黑芝麻

在擀好的薄片上均匀撒上适量的黑芝麻。

八：切成小块

用刀将擀好的面片切成小块，大小和形状可以根据个人喜好自行调整。

九：摆放在烤盘上

将切好的小块饼干摆放在烤盘上，注意之间要有一定的距离。

十：预热烤箱

预热烤箱，温度设定为160度。

十一：烤制

将饼干放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟左右，直到表面呈现出微微的金黄色。

十二：取出饼干

烤好的饼干取出来，放置在网架上冷却。

十三：品尝美食

饼干冷却后，可以开始品尝这款美味的芝麻薄片饼干了。

十四：保存

将制作好的芝麻薄片饼干放入密封袋中保存，可以放置在阴凉干燥的地方，保质期约3-5天。

十五：

自制芝麻薄片饼干，不仅简单易学、操作容易，而且口感极佳、营养丰富。相信通过以上介绍，你也可以轻松学会制作这款美味的芝麻薄片饼干了！