清爽口感、养生美食、简单易学（清爽口感、养生美食、简单易学）

对于喜欢吃菜的人来说，不同的菜品口感不同，营养也不同，其中，以腰果雪耳西芹这道菜品最为清爽、养生、美味。本文将为大家介绍腰果雪耳西芹的做法，让您也能在家享受这道美味佳肴。

准备食材，腰果、雪耳、西芹分别洗净，将雪耳泡发，把西芹切成小段。

把泡好的雪耳和西芹放入沸水中焯烫一下，捞出备用。

在锅中加入适量油，放入腰果翻炒至微黄色。

加入适量盐、糖、鸡精调味。

倒入焯烫好的雪耳和西芹，继续翻炒均匀。

加入适量清水，烧开后小火煮5分钟。

加入适量生粉水勾芡。

再次煮开后加入适量白胡椒粉，翻炒均匀即可。

腰果雪耳西芹的口感清爽，西芹的清甜香气与腰果的香脆口感相得益彰。

腰果富含不饱和脂肪酸，对血管和心血管系统有益。

雪耳富含多种矿物质和胶质，具有很好的保健功效。

西芹能够降低血压、降低胆固醇、抗氧化等。

这道菜既营养又美味，是一道适宜老少皆宜的家常菜品。

制作方法简单，成本低廉，可以在家轻松尝试。

腰果雪耳西芹不仅具有美味佳肴的风味，更是一道养生美食，建议大家多加尝试。