腰果雪耳拌西芹，清爽营养的夏日必备（清凉解暑，营养丰富，让你尝遍夏日美味）

夏天到了，炎热的天气让人食欲不振，但我们不能因此而忽略了身体所需的营养。今天我要介绍一道清爽营养的夏日美食——腰果雪耳拌西芹。

准备食材：西芹、雪耳、腰果、红椒、葱姜蒜

在进行烹饪之前，我们需要准备好需要用到的各种食材。

将雪耳泡发

将雪耳洗净后放入碗中泡发，直至变软。

切好西芹和红椒

将西芹切成适当大小的段，红椒也切成丝。

炒香葱姜蒜

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

加入西芹和红椒翻炒

将切好的西芹和红椒倒入锅中翻炒，炒至西芹变软。

加入泡发好的雪耳

将泡发好的雪耳加入锅中与西芹和红椒一起翻炒。

加入适量的盐和鸡精

根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

加入腰果

将炒好的食材中加入少量的腰果，搅拌均匀。

出锅前撒上香菜

出锅前可撒上适量的香菜提鲜美味。

美食出炉

美味的腰果雪耳拌西芹就这样完成啦，清爽营养的美食让人垂涎欲滴。

腰果的好处

腰果含有丰富的营养成分，能够促进人体新陈代谢，对身体有很多好处。

雪耳的好处

雪耳能清热润肺，有美容养颜的功效。在夏天食用更是可以清凉解暑。

西芹的好处

西芹含有多种维生素和矿物质，具有良好的清热解毒、利水消肿的功效。

红椒的好处

红椒富含维生素C，具有抗氧化、抗衰老的功效，同时还可以促进血液循环。

腰果雪耳拌西芹是一道清爽营养的夏日美食，不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，对身体非常有益。让我们在夏天享受美食的同时，也要注重饮食营养的均衡，让自己更加健康美丽。