蒸鲜蔬无骨鸡翅的做法是什么？如何做出美味的无骨鸡翅？

随着人们生活水平的提高，饮食也开始注重营养和健康，越来越多的人开始选择蒸菜来保持食材原本的口感和营养。而鸡翅是很多人钟爱的食品，但是传统的油炸或者烤制方法会增加食品的油脂和热量，不利于健康。今天我们将为大家介绍一道以蒸鲜蔬无骨鸡翅为主要原料的美味菜品，既健康又美味。

1.准备食材——新鲜的无骨鸡翅和各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等，根据个人口味可适当增减。

2.将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，放入一个大碗中。

3.加入1勺盐、2勺白胡椒粉、2勺料酒、适量的姜蒜末和生抽，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.切好各种蔬菜，可以根据喜好切成条状或者丁状。

5.将鸡翅和蔬菜放入蒸锅中，注意不要重叠，以免影响蒸制效果。

6.大火蒸10分钟，取出鸡翅，将其放入碗中备用。

7.再将蔬菜继续蒸熟，约蒸5分钟，取出备用。

8.将蒸锅中的水倒掉，重新注入清水，再次开火加热至水开后，将鸡翅和蔬菜放入蒸锅中再次蒸10分钟。

9.取出蒸好的鸡翅和蔬菜。

10.热锅凉油，放入少量的姜末和葱花，炒出香味。

11.倒入适量的鲜汤或者清水，放入1勺生抽、1勺老抽，调味后烧开。

12.将炒好的鸡翅和蔬菜放入汤中，大火煮沸。

13.将1勺淀粉和适量的清水调成稀糊，慢慢加入锅中，煮至汤变稠。

14.加入适量的胡椒粉和盐，根据口味调整。

15.起锅装盘，即可食用。

这道蒸鲜蔬无骨鸡翅不仅口感好，营养丰富，还能减少油脂和热量的摄入。吃一份美味又健康的餐点，让我们享受美食的同时，也不忘保持身体的健康。