蒸豌豆怎么做？简单易学的蒸豌豆食谱分享！

蒸豌豆是一道美味可口、营养丰富的家常菜，是家庭聚会和朋友聚餐的不二选择。下面将为您介绍蒸豌豆的多种做法，让您轻松掌握制作技巧，为您的餐桌增添更多美味佳肴。

经典版蒸豌豆

在做蒸豌豆之前，需要准备好新鲜的豌豆、盐、糖、生粉、生抽等食材。首先将豌豆放入清水中洗净，然后将洗好的豌豆倒入锅中，加入适量的水，煮沸后放入少量盐和糖，再煮2-3分钟。接着将豌豆捞出沥干，加入少量的生粉和生抽搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

清炒版蒸豌豆

清炒版蒸豌豆做法简单，口感清爽，味道鲜美。首先将洗好的豌豆放入沸水中焯烫，然后将焯烫好的豌豆捞出，加入少量的盐和生抽拌匀备用。接着将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒，再加入适量的盐和味精调味。最后将拌好调味料的豌豆放入锅中快速翻炒，待豌豆完全熟透后即可出锅。

酱香版蒸豌豆

酱香版蒸豌豆是一道口感鲜美、香味浓郁的佳肴。需要准备酱油、葱姜蒜、花椒、鸡精和豆腐干等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜和花椒煸炒，加入适量的酱油和鸡精调味。接着将焯好水的豌豆放入锅中，翻炒均匀，最后加入切成小块的豆腐干，再翻炒1-2分钟即可出锅。

蛋黄版蒸豌豆

蛋黄版蒸豌豆的做法简单易学，口感香滑，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。需要准备好鸡蛋、豌豆、盐、味精和麻油等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、味精和麻油搅拌均匀。接着将焯好水的豌豆放入碗中，倒入拌好的鸡蛋液，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

番茄版蒸豌豆

番茄版蒸豌豆是一道色香味俱佳的菜品，需要准备好新鲜的番茄、豌豆、盐和生抽等食材。首先将番茄切成小块备用，然后将焯好水的豌豆放入锅中，加入适量的盐和生抽煮2-3分钟。接着将煮好的豌豆捞出，放入盘中，再将番茄块倒入锅中煸炒，加入适量的盐调味。最后将炒好的番茄块倒在豌豆上即可。

咖喱版蒸豌豆

咖喱版蒸豌豆是一道香辣可口的佳肴，需要准备好咖喱粉、豌豆、椰浆和盐等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将咖喱粉放入锅中炒香，加入适量椰浆和盐调味。接着将焯好水的豌豆放入锅中，与咖喱汁拌匀，再加入适量的水，煮沸后转入蒸锅中蒸20分钟左右即可。

花菜版蒸豌豆

花菜版蒸豌豆是一道清爽可口、色香味俱佳的佳肴。需要准备好鲜花菜、豌豆、盐、味精和生粉等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将鲜花菜切成小块，焯水备用。接着将焯好水的豌豆和切好的鲜花菜一起放入锅中，加入少量盐和味精调味。最后将生粉加入适量水中搅拌均匀，浇在豌豆和鲜花菜上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

辣椒版蒸豌豆

辣椒版蒸豌豆是一道口感香辣、色彩鲜艳的佳肴。需要准备好辣椒、豌豆、盐、生抽和香油等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将辣椒切成细条备用。接着将焯好水的豌豆放入锅中，加入少量盐和生抽调味。最后将炒锅加热，倒入适量油，放入切好的辣椒煸炒，加入适量盐和味精调味，最后加入香油调味。将煮好的豌豆和炒好的辣椒混合，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

香蒜版蒸豌豆

香蒜版蒸豌豆是一道口感清爽、香气扑鼻的佳肴。需要准备好新鲜的大蒜、豌豆、盐、生抽和花椒等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将大蒜剁碎备用。接着将焯好水的豌豆放入碗中，加入适量盐和生抽调味。最后将切碎的大蒜和花椒放入碗中，混合均匀，浇在焯好水的豌豆上。将拌好调味料的豌豆放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

黑木耳版蒸豌豆

黑木耳版蒸豌豆是一道口感丰富、营养丰富的佳肴。需要准备好新鲜的黑木耳、豌豆、盐、味精和生抽等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将黑木耳泡软，撕成小块备用。接着将焯好水的豌豆和撕好的黑木耳一起放入锅中，加入适量盐和味精调味。最后将生抽淋在豌豆和黑木耳上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

肉丝版蒸豌豆

肉丝版蒸豌豆是一道口感香醇、丰富营养的佳肴。需要准备好猪肉丝、豌豆、盐、味精和生抽等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将猪肉切成丝备用。接着将焯好水的豌豆和切好的猪肉丝一起放入锅中，加入适量盐和味精调味。最后将生抽淋在豌豆和猪肉丝上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

芝士版蒸豌豆

芝士版蒸豌豆是一道口感浓郁、营养丰富的佳肴。需要准备好新鲜的芝士、豌豆、盐、味精和黄油等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将芝士切成小块备用。接着将焯好水的豌豆和切好的芝士一起放入锅中，加入适量盐和味精调味。最后将黄油均匀涂在豌豆和芝士上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

火腿版蒸豌豆

火腿版蒸豌豆是一道口感鲜美、香气扑鼻的佳肴。需要准备好火腿、豌豆、盐、味精和生抽等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将火腿切成小块备用。接着将焯好水的豌豆和切好的火腿块一起放入锅中，加入适量盐和味精调味。最后将生抽淋在豌豆和火腿上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

鲜虾版蒸豌豆

鲜虾版蒸豌豆是一道口感鲜美、色香味俱佳的佳肴。需要准备好新鲜的虾仁、豌豆、盐、味精和生姜等食材。首先将洗好的豌豆焯水，然后将鲜虾仁焯水备用。接着将焯好水的豌豆和焯好水的虾仁放入锅中，加入适量盐和味精调味。最后将姜片放入锅中煮3-4分钟，取出姜片，加入少量生抽调味，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

蒸豌豆是一道美味可口、营养丰富的家常菜品，而其多种做法的制作也是非常简单易学。在此，为大家介绍了经典版、清炒版、酱香版、蛋黄版、番茄版、咖喱版、花菜版、辣椒版、香蒜版、黑木耳版、肉丝版、芝士版、火腿版和鲜虾版等蒸豌豆的做法。相信这些美食做法一定能为您的餐桌增添更多美味佳肴。