腰果奶油饼干是一款美味的小点心,制作方法简单易学,口感酥脆,而且加入了腰果的香味,更加地美味可口。下面就来一起学习一下腰果奶油饼干的制作方法。
准备材料
我们需要准备的材料有:低筋面粉、腰果仁、黄油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、盐。
准备工具
制作腰果奶油饼干还需要准备以下工具:搅拌盆、电动打蛋器、烤盘、烤箱。
将黄油、细砂糖混合
将室温软化的黄油和细砂糖混合在一起,用电动打蛋器慢速搅拌,直至均匀。
加入鸡蛋
将鸡蛋打散,慢慢地加入到混合好的黄油和细砂糖中,不停地搅拌。
加入低筋面粉
将低筋面粉、泡打粉、盐混合在一起,慢慢地加入到混合好的黄油、细砂糖和鸡蛋中,继续搅拌。
加入腰果仁
将腰果仁切成小块,加入到搅拌好的面团中。
揉成球状
将搅拌好的面团揉成球状,放进冰箱中冷藏半小时。
取出面团
将冷藏好的面团取出来,搓成小圆球,然后用手压扁。
放进烤盘
将压扁的小圆球放进烤盘中,距离稍微留一点,以免烤出来的饼干粘在一起。
入烤箱
将放好的烤盘放进预热好的烤箱中,烤15-20分钟左右,直到饼干表面呈现金黄色。
取出饼干
将烤好的饼干取出来,放在网架上自然冷却。
享用美味
等饼干完全冷却后,就可以享用这款美味的腰果奶油饼干了。
小贴士
在制作腰果奶油饼干时,需要注意的是:黄油一定要室温软化,以免影响搅拌和发酵效果。
营养价值
腰果含有人体所需的各种氨基酸,还富含维生素B族和矿物质,能够帮助人体增强免疫力,促进肠道健康。
制作腰果奶油饼干的过程虽然需要一些耐心和技巧,但是只要掌握好方法,就能够轻松地制作出美味可口的小点心。而且这款饼干不仅口感酥脆,香味浓郁,还富含营养价值。大家可以试着自己在家里制作一下,享受DIY的乐趣和美味的同时,也能够提高自己的厨艺水平。
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