玉米粒炒烤肠的做法是什么？步骤详解如何做？

烤肠是很多人喜欢的小吃之一，但是市面上的烤肠不太放心，所以我们可以自己动手制作，今天介绍的玉米粒炒烤肠非常简单，让你轻松DIY。

一、准备材料

为了制作一份美味的玉米粒炒烤肠，我们需要准备以下材料：热狗肠、小葱、玉米粒、盐、黑胡椒、生抽、料酒、油。

二、热水煮烤肠

将热水倒入锅中加热，待水开后放入烤肠，用中火焯烫3分钟，然后捞出放入凉水中。

三、切片备用

将焯好水的烤肠切成斜刀形的薄片备用。

四、准备调料

在一个碗中加入生抽、料酒、盐和黑胡椒调成腌料备用。

五、准备配菜

将小葱洗净切碎备用，同时开启玉米罐头，将玉米粒取出备用。

六、炒烤肠

锅中倒入油，加热至6成热时，放入切好的烤肠片煸炒1-2分钟。

七、加入配菜

将小葱和玉米粒一起加入锅中继续翻炒，至少2分钟。

八、加入调料

将之前调好的腌料倒入锅中，快速翻炒均匀。

九、调整味道

根据个人口味，可适当加盐或者黑胡椒调整味道，同时可以加入一些酱油来增加色泽。

十、出锅装盘

将炒好的玉米粒烤肠盛出装盘即可。

十一、口感介绍

这道菜的特点是烤肠片口感鲜嫩，配上甜甜的玉米和香气扑鼻的小葱，非常美味。

十二、食材搭配建议

玉米粒可以用罐头的也可以用新鲜的，小葱可以换成洋葱或者蒜末，增加香味。

十三、注意事项

在煮烤肠时要用中火，不然肠子会炸裂，同时在加盐的时候要适量，不要过咸。

十四、小技巧

在烤肠片煸炒前先在切口处稍微切一下，这样可以让烤肠更好的入味。

十五、

玉米粒炒烤肠非常简单，材料易得，步骤简单，口感美味，不妨自己动手试试。