玉米快速面包的做法是什么？如何在家快速制作？

面包是人们日常生活中必不可少的食品，但是在市场上购买的面包往往添加了很多添加剂，不利于健康。自己动手制作面包成为了越来越多人的选择。本文将介绍如何以玉米快速面包为主要材料，制作出美味的面包。

一、材料准备

二、面团制作

三、静置醒发

四、烤制准备

五、烤箱预热

六、排气处理

七、分割成型

八、再次发酵

九、刷蛋液

十、装入烤盘

十一、烤制过程

十二、烤制后处理

十三、待凉晾干

十四、切片享用

十五、

材料准备：首先需要准备一些面粉、快速发酵粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶以及玉米粉等材料。

面团制作：将准备好的面粉、快速发酵粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶和玉米粉等材料放入大碗中搅拌均匀，加入适量的水搅拌至面团状态。

静置醒发：将制作好的面团放在温暖的地方进行醒发，大约需要1-2小时时间。

烤制准备：准备好烤盘，并在烤盘上铺上烤纸，以免面包黏在烤盘上。

烤箱预热：将烤箱预热至180摄氏度，大约需要10分钟时间。

排气处理：将已经醒发好的面团取出，将面团中的空气挤出来，使其成为紧密的面团。

分割成型：将排气处理好的面团分成小块，并搓成圆形或长条形。

再次发酵：将搓好的小块面团摆放在烤盘上，放在温暖的地方进行发酵，大约需要30分钟时间。

刷蛋液：将一个鸡蛋打散，加入适量的水搅拌均匀，涂抹在发酵好的面团表面。

装入烤盘：将涂好蛋液的面团放入预热好的烤盘中。

烤制过程：将装好面团的烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间大约需要20-25分钟左右。

烤制后处理：取出已经烤好的面包，放在晾网上晾凉。

待凉晾干：将晾凉的面包放置在通风处晾干，大约需要20分钟时间。

切片享用：将干透的面包切成薄片或者块状，可以直接食用或者搭配其他食材一起享用。

玉米快速面包是一款非常简单易学的面包制作方法，只需要简单的材料和步骤就可以制作出美味的面包，而且营养丰富健康。试试用自己的双手来制作一款美味的玉米快速面包吧！