玉米胡萝卜肉末怎么做？有哪些健康营养的秘诀？

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，其中以玉米胡萝卜肉末是一道受欢迎的菜肴。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。下面我们来详细介绍一下这道美食的制作方法。

准备材料

准备好玉米粒、胡萝卜、瘦肉末、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖、淀粉、油等所需材料。

处理玉米

将玉米去壳，用刀将玉米粒切下来，洗净备用。

处理胡萝卜

将胡萝卜去皮，切成小块，用水焯一下，捞出备用。

处理瘦肉末

将瘦肉末放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀腌制备用。

处理调料

将葱姜蒜切碎备用。将酱油、糖、料酒、淀粉调成酱汁备用。

热锅凉油

将锅放在火上，加热后放入油，待油热后放入肉末煸炒至变色。

加入葱姜蒜

加入切碎的葱姜蒜继续煸炒。

加入胡萝卜

将焯水过的胡萝卜块倒入锅中，继续翻炒。

加入玉米粒

将切下来的玉米粒倒入锅中，继续翻炒。

加入调料

将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。

倒入适量水

倒入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。

收汁

汁收的差不多时，加盐调味，继续翻炒至汁水浓稠即可。

装盘

将做好的玉米胡萝卜肉末装盘，撒上适量的葱花即可。

美食享受

把这道健康美味的玉米胡萝卜肉末享用起来，一定会让你爱不释手。

玉米胡萝卜肉末是一道美味可口的家常菜，制作简单方便。它不仅味道好，而且富含营养，是一道适合全家人食用的美食佳品。