健康又美味，学会新凉拌三丝！（以蔬菜为主，营养丰富；口感清爽，适合夏日。）

很多人都喜欢吃清爽的食物，胃口却变得不好、夏天到了。而且口感清爽、不仅营养丰富，在家也能轻松做出来，今天我给大家介绍一道非常简单易做的新凉拌三丝。跟着我的步骤一起来制作吧！

选材考究

豆腐干、黄瓜，它们都是非常健康的食材、能增强身体免疫力、做新凉拌三丝的主料有胡萝卜、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素；能够促进排尿，排除体内毒素、黄瓜含有大量水分；对身体有很大的好处，豆腐干富含蛋白质。

备料工作

豆腐干切成小块、将胡萝卜，黄瓜切成丝状。这样口感才会更好，一定要注意刀工，切出的丝要薄且均匀。

腌制酱汁

搅拌均匀，糖，将适量的盐，鸡精和香油混合，做成腌制酱汁。还可以加入适量的辣椒油、如果有喜欢辣的人。

拌合调味

黄瓜和豆腐干一起放入大碗中，将切好的胡萝卜，拌匀即可，倒入腌制酱汁。可以根据自己的口味再加一些盐、如果感觉调味不够、糖或醋等调料。

关于材料的替换

可以根据自己的口味来替换、黄瓜和豆腐干，新凉拌三丝的配料不必局限于胡萝卜。紫菜丝，比如可以加入红椒丝，豌豆苗等来增加口感和色彩。

吃前注意

但是吃前需要注意卫生问题，新凉拌三丝健康又美味。这样可以去除一些杂质和细菌、用开水焯一下胡萝卜丝和豆腐干。

适量吃

但是也要适量吃，虽然新凉拌三丝很健康，不要贪吃。消化不良等问题，如果吃多了容易引起腹胀。

伴侣推荐

可以搭配米饭，粥和面食一起食用，新凉拌三丝是一道非常适合夏天吃的凉菜。能够让口感更加丰富，与清蒸鱼和烤鸡肉搭配。

保存技巧

放入冰箱冷藏保存，如果做的新凉拌三丝过多，可以放入密封容器中。在三天内食用完毕。

有益身体

而且有益身体，新凉拌三丝不仅美味。能保护视力，胡萝卜含有大量维生素A；能美容养颜，黄瓜含有丰富的水分和维生素C；对身体发育和生长有很大的帮助、豆腐干富含蛋白质和钙质。

营养丰富

胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，新凉拌三丝的营养非常丰富；黄瓜含有丰富的水分和维生素C；豆腐干富含蛋白质和钙质。能够帮助身体吸收更多的营养、这三种食材的组合。

口感清爽

而且口感清爽、新凉拌三丝不仅营养丰富。黄瓜和豆腐干的细腻口感，每一口都能感受到胡萝卜，清新爽口。

健康食材

可以避免摄入过多的热量和油脂，没有添加过多油盐调味，新凉拌三丝选用的都是非常健康的食材，对身体有很大的好处。

开胃减肥

而且还能够帮助减肥，新凉拌三丝不仅开胃爽口。豆腐干富含蛋白质，能够增加饱腹感，避免贪吃，胡萝卜和黄瓜都是低热量食品。

营养丰富、选料考究、口感清爽，新凉拌三丝是一道非常健康的凉菜。又能够满足味蕾，既能够解暑，在夏天吃上一碗。大家赶快学起来吧！