各民族间的文化交融也使得这里的美食别具一格,新疆是一个多民族聚居的地区。具有浓郁的少数民族特色、尤其在南疆地区备受欢迎、其中,托克逊拉条子拌面王是新疆特色面食之一。让您在家也能品尝到纯正的新疆美食,本文将为大家介绍如何制作正宗的托克逊拉条子拌面王。
一、准备材料
香菜,辣椒油,水,蒜末等材料、准备好适量的高筋面粉,生姜,鸡蛋。
二、和面
揉成柔软的面团,醒发30分钟左右、将高筋面粉与适量的水搅拌均匀。
三、切面条
切成长3,将醒好的面团揉成长条形-宽1,5厘米-放入沸水锅中煮熟,2厘米的条子。
四、炒菜
将香菜、加入适量的油中煸炒,蒜末等蔬菜切碎、生姜。
五、调味
调味均匀、将煮好的面条和炒好的蔬菜拌在一起,加入适量的辣椒油和盐。
六、加入蛋液
继续翻炒均匀,将鸡蛋打散、倒入已经拌好的面条中。
七、出锅装盘
撒上一些香菜作为装饰,将炒好的托克逊拉条子拌面盛入盘中。
八、味道特点
口感爽滑而闻名于世,咸鲜可口,托克逊拉条子拌面以其辣味浓郁。
九、地域特色
具有浓郁的民族风味,托克逊拉条子拌面是新疆南部少数民族地区特色小吃之一。
十、营养价值
有补充能量,富含碳水化合物和维生素B族,提高免疫力的作用,托克逊拉条子拌面以面条为主要原料。
十一、注意事项
否则会影响口感和味道,调味要适量,蔬菜要切碎均匀,面条一定要煮熟。
十二、变种美食
口感更加丰富、羊肉等肉类制作成肉拌面,托克逊拉条子拌面还可以加入牛肉。
十三、茶水搭配
又能让口感更加鲜美,既能解腻,新疆人喜欢用茶水来搭配托克逊拉条子拌面。
十四、家庭制作
是一道实用性和美味性兼备的家常菜、托克逊拉条子拌面不仅是外出品尝的美食,也适合在家庭中制作和享用。
十五、
以其辣味浓郁,托克逊拉条子拌面是新疆南部少数民族地区的特色小吃之一,口感爽滑而闻名。适合家庭制作和品尝,制作方法简单易学,也是了解新疆风情和文化的一种方式。
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