用蟹足棒打造美味日本豆腐（蟹足棒、黄豆、水，打造口感丰富的日式豆腐）

它不仅口感柔软，日本豆腐是一道非常健康的食品，而且营养丰富。越来越多的人喜欢自己动手做日本豆腐、如今。更加细腻，而在做豆腐时，采用蟹足棒打浆能够让豆腐更加有弹性。我们就来介绍如何利用蟹足棒打造美味的日本豆腐，下面。

准备材料

在开始制作豆腐之前，我们需要先准备好食材：水，黄豆，鲜奶。提前一天泡发，黄豆需要提前泡发过。

制作黄豆浆

搅拌成黄豆浆，将泡发好的黄豆倒入搅拌机中，加入清水。以保证搅拌顺畅、搅拌过程中可以适当加入一些水。

煮黄豆浆

加热至80度左右、然后降低火力慢慢煮20分钟左右，将搅拌好的黄豆浆倒入锅中。以防止煮糊，期间需要不停搅拌。

准备蟹足棒

直到蟹足棒被打成细小的颗粒，将蟹足棒用温水泡软，加入清水搅拌，然后将其放入搅拌机中。

加入蟹足棒

继续用搅拌器将其搅拌均匀，将打好的蟹足棒颗粒加入煮好的黄豆浆中。

过滤豆浆

将蟹足棒和豆渣分离出来，用纱布将已经搅拌好的黄豆浆过滤一遍。以充分挤压出黄豆浆中的水分，分离过程中需要不停地搓揉纱布。

煮豆腐

然后降低火力慢慢煮20分钟左右、将过滤后的黄豆浆倒入锅中、加热至80度左右。以防止煮糊、这个过程中需要不停地搅拌。

冷却豆腐

以便让它更加凝固，让它自然冷却、将煮好的豆腐倒入容器中。

切豆腐

可以将其切成块状或者菱形，视个人喜好而定，当豆腐冷却后。

制作配菜

我们还需要准备一些配菜，在制作日本豆腐时。比如：酱油，生姜汁、碎花生等等。

盛装豆腐

然后淋上一些酱油，将切好的豆腐放入碗中，生姜汁以及碎花生等配菜。

美味享用

现在，我们美味的日本豆腐就做好了。非常适合喜欢健康饮食的人群，营养丰富，细腻、它口感柔软，配菜丰富。

小贴士

为了让它更加美味，这样可以使豆腐更加细腻，在做豆腐时，可以适当加入鲜奶。

注意事项

需要注意卫生和清洁、保持手和工具的清洁，在制作豆腐时。以免过熟或者煮糊，黄豆浆的煮熟时间也要掌握好。

相信大家已经掌握了利用蟹足棒打造美味日本豆腐的方法，通过这篇文章的介绍。亲手尝试一下吧，不妨趁着闲暇之余。相信你一定会做出一道美味又健康的日本豆腐。