美味蟹味菇油豆腐炒肉丁的做法（健康鲜美，味蕾享受/以蟹味菇为主材，美味不容错过）

它不仅口感鲜美，而且营养丰富、蟹味菇油豆腐炒肉丁是一道非常受欢迎的菜品。也可以做为宴客佳肴、这道菜可以搭配饭菜食用。本文将详细介绍如何制作这道美味的蟹味菇油豆腐炒肉丁，今天。

一：准备材料

我们需要准备好各种材料，在制作蟹味菇油豆腐炒肉丁之前，包括：适量料酒、适量姜蒜，300克蟹味菇，200克肉丁，300克油豆腐、适量盐，适量淀粉、适量胡椒粉，适量酱油。

二：处理材料

将肉丁和蟹味菇分别处理干净后备用。切成小块，油豆腐要洗净，姜蒜也要切成末备用。

三：腌制肉丁

适量酱油，适量料酒、加入适量盐，适量胡椒粉和适量淀粉拌匀、将肉丁放入碗中，腌制10分钟。

四：炒油豆腐

待油热后放入切好的油豆腐，取出备用、将锅加热，小火煎至金黄色、放入少许油。

五：爆炒姜蒜

放入姜蒜末爆香，锅内倒入适量油。

六：煸炒肉丁

盛出备用，大火煸炒至变色，在锅内加热后放入腌制好的肉丁。

七：加入蟹味菇

大火翻炒，将切好的蟹味菇加入锅中。

八：调味

适量酱油、放入适量盐，适量胡椒粉调味、适量料酒。

九：加入油豆腐

和蟹味菇煸炒均匀、将炒好的油豆腐加入锅内。

十：勾芡

继续翻炒至汤汁浓稠，将少量淀粉加入水中搅拌均匀后倒入锅中。

十一：提鲜

加入少许鸡精，提鲜。

十二：装盘

撒上少许葱花装饰即可、将炒好的蟹味菇油豆腐炒肉丁装盘。

十三：小贴士

可以在处理时稍微加点盐拌匀，要让蟹味菇更加香浓。

十四：健康营养

油豆腐也是一种富含蛋白质和钙质的健康食材，高纤维的食材，低热量，蟹味菇是一种低脂、这道菜既美味又营养。

十五：

大家已经掌握了制作蟹味菇油豆腐炒肉丁的详细步骤和注意事项、通过本文的介绍。也十分健康营养，不妨一试，相信在家中按照这个方作出来的蟹味菇油豆腐炒肉丁一定美味可口！