还能够在炎炎夏日中给你带来一丝丝清凉,蟹味菇鸡蛋汤不仅能够满足你对口感和营养的需求,作为一道简单易学又好吃的家常菜。让我们一起来了解这道美食的制作方法,下面。
一:准备材料
适量水、适量鸡精,适量盐,准备1个鸡蛋,150克蟹味菇。
二:腌制鸡蛋
加入适量盐和鸡精,搅拌均匀、将1个鸡蛋打入碗中。将腌制好的鸡蛋放入冰箱冷藏30分钟。
三:准备蟹味菇
切成小块备用,将150克蟹味菇洗净。
四:煮鸡蛋
放入锅中加入足够的水、将鸡蛋从冰箱中取出,开大火煮沸。捞出备用,然后改为小火煮5分钟。
五:煮蟹味菇
煮2、在同一锅中加入适量水、等水沸腾后加入蟹味菇-3分钟即可。
六:配制蟹味菇鸡蛋汤
倒入适量水、与煮好的蟹味菇一起加入锅中,大火烧开后改为小火慢慢煮,将煮好的鸡蛋切成块。
七:煮至出味
加入适量盐和鸡精,搅拌均匀后继续慢火煮约1,待汤中的材料均熟透后-2分钟至汤出味。
八:起锅
最后将熬好的蟹味菇鸡蛋汤倒入碗中即可。
九:鸡蛋与蟹味菇的搭配
而蟹味菇则是富含植物性纤维和多种微量元素的食材、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇。更具有良好的健康作用、两种材料的搭配不仅增添了汤的口感和营养。
十:蟹味菇的功效
蟹味菇被誉为“菇中之宝”促进身体免疫力,具有改善体内代谢、降低胆固醇等功效,。
十一:鸡蛋的营养价值
如优质蛋白,鸡蛋中含有人体必需的多种营养物质、对于增强体力和提高免疫力都有一定帮助,多种维生素和矿物质等。
十二:煮汤的技巧
以达到理想的味道,制作蟹味菇鸡蛋汤的技巧是要根据个人口味,适量添加盐和鸡精。要用小火慢慢炖煮、火候的把握也是关键,同时,以保持食材的鲜美。
十三:汤的美食搭配
还可以搭配米饭或馒头等主食,成为一份营养丰富的健康餐,蟹味菇鸡蛋汤除了可以单独作为一道菜品外。
十四:汤的保存方法
可以先放置室温下冷却,再用密封装置放入冰箱中保存,如果汤剩余。在2-以保证口感和卫生质量,3天内食用完毕。
十五:
蟹味菇鸡蛋汤是一道简单易学又美味可口的家常菜品。我们可以在家中轻松做出一份滋味浓郁的汤品,通过掌握好制作方法。为你的味蕾带来不一样的感受,在炎炎夏日里,一份清爽的蟹味菇鸡蛋汤也能让你感受到一丝凉爽。
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