美味蟹腿蒸水蛋的家庭做法（健康营养家常好味一次满足味蕾和胃口）

蟹腿蒸水蛋是一道既营养又美味的家常菜。同时也非常适合于各种人群食用，它不仅具有极高的口感和视觉享受。都可以放心品尝，孕妇还是小孩、无论是老人。我们来一起学习一下这道菜的制作方法，让您在家中也能轻松制作出健康美味的蟹腿蒸水蛋，今天。

准备材料及厨具

首先需要准备好所需材料和厨具，在制作蟹腿蒸水蛋之前。姜片等主料，鲜奶油，清水，蒸锅等厨具，具体包括鸡蛋，以及碗，胡萝卜，花菇，虾仁，盐。

清洗处理主料

姜片也切成小片备用，胡萝卜去皮洗净切成丁，花菇洗净切成小块，将虾仁去掉头和壳，留下虾尾备用。

打散鸡蛋

轻轻搅拌均匀，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和清水。

加入鲜奶油

再次充分搅拌均匀、倒入适量的鲜奶油。

加入虾仁和蔬菜

将虾仁、胡萝卜和姜片放入碗中，再次搅拌均匀，花菇。

筛滤蛋液

使其更加细腻，将蛋液筛入另一个碗中。

加入适量盐

搅拌均匀，根据个人口味加入适量的盐。

装入蒸锅

平均分布，将混合好的蛋液倒入蒸锅内。

放入蟹腿

将蟹腿均匀地放在蛋液上。

上锅蒸熟

注入适量清水，将蒸锅放入锅中、蒸制10、用大火烧开后改为小火-15分钟即可。

出锅装盘

蒸好后，装盘即可，将蒸锅取出，将蟹腿蒸水蛋倒出并切块。

美食享用

可以在饭前或者饭后享用，美味的蟹腿蒸水蛋做好了。是一道既健康又美味的佳肴、它不仅可以作为主食，还可以做为早点或者宵夜。

注意事项

制作蟹腿蒸水蛋需要注意以下几个方面。尽量避免出现蛋黄与蛋白分离的现象，在打蛋液时要搅拌均匀。要事先去除虾线，在放虾仁时，以免影响口感。以免使口感过于厚重，在加入鲜奶油时也要适量。

我们可以轻松制作出一道美味营养的蟹腿蒸水蛋，通过以上步骤。非常适合家庭制作，它不仅口感鲜美，还具有较高的营养价值。也可以从中体会到生活的乐趣，希望大家在享受美食的同时。

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