美味健康的蟹柳豆芽汤（新鲜豆芽煮汤，营养丰富的海鲜配搭）

在冬季尤其适合，蟹柳豆芽汤是一道养生美食。绿色营养豆芽和其他的食材、浓香醇厚，又营养丰富，口感爽口、它是一道汤品，含有海鲜蟹柳。下面就跟随小编来一起学习制作这道美味健康的蟹柳豆芽汤吧！

选材

我们首先需要选择好优质的食材，为了制作出美味的蟹柳豆芽汤。干净，香菇，豆芽，鸡蛋、无异味，蟹柳，葱等食材都需要新鲜，生姜。

清洗

放入清水中焯水、去掉毛根，将豆芽洗净。以免影响营养成分，焯水时不要放盐。切成细末备用，葱、姜洗净。

处理蟹柳

焯水后捞出晾凉、蟹柳先切成小块，然后放入清水中焯水。

制作汤底

葱花，香菇和煮沸、然后放入姜片，将清水放入锅中烧开。撇去浮沫即可，汤底做好后。

加入食材

大火煮开，然后转小火慢慢煮熟，豆芽等食材加入锅中，将处理好的蟹柳。可以根据自己的口味加入盐巴和其他调料，如果需要加味。

加鸡蛋

加入打散的鸡蛋液，小火煮至熟，煮至豆芽变软后，出锅前撒上葱花提味即可。

尝鲜

特别适合秋冬季节食用，蟹柳豆芽汤味道清香爽口。让人回味无穷、在热腾腾的汤里尝到豆芽的鲜美和蟹肉的嫩滑。

健康营养

维生素等营养成分，这道汤品富含蛋白质。维生素等，含有丰富的蛋白质，碳水化合物、豆芽是一种营养丰富的蔬菜。低脂肪的食品，而且富含多种矿物质、蟹肉也是一种高蛋白。

烹饪技巧

以免煮糊或煮散，做蟹柳豆芽汤时，需要掌握好火候。以免影响口感和营养成分，煮汤时不要加入太多水。

材料替换

鲍鱼等，如果没有蟹肉和蟹柳，比如鲈鱼，也可以用其他海鲜代替。也可以根据自己的口味和喜好来调整食材的比例和搭配，同时。

搭配美食

适合与其他菜品搭配食用，这道汤品口感清爽。红烧肉等家常菜，增添美味享受，比如可以配上一道炒虾仁。

保存方法

食用时可以再次加热，蟹柳豆芽汤可以制作多一点，然后保存在冰箱中。以免影响健康、不过要注意的是，煮汤时一定要煮透煮熟。

食用禁忌

但是并不是每个人都适合食用，蟹柳豆芽汤虽然美味健康。最好不要食用或少量食用，比如有严重肝肾疾病，湿热体质，过敏体质的人士。

适宜人群

因为豆芽中含有丰富的维生素，特别是女性和儿童，蟹柳豆芽汤适合各个年龄段的人食用，对身体健康有益。

健康美味的汤品，蟹柳豆芽汤是一道营养丰富。特别适合秋冬季节食用，制作简单，口感清香爽口。让人回味无穷、在做好的汤里尝到豆芽的鲜美和蟹肉的嫩滑。