传统美味，简单易学！蟹黄粉丝的秘密在这里！（传统美味，简单易学！蟹黄粉丝的秘密在这里！）

因此越来越多的人开始尝试在家自己动手做饭，在家做饭既方便又健康。而且制作过程也不算复杂，不仅味道独特，蟹黄粉丝作为一道传统美食。我们就来分享一下如何用蟹黄粉丝做出美味佳肴，今天。

制作蟹黄粉丝的原材料及注意事项

蟹黄粉丝需要准备的原材料包括：盐等、油，蟹黄，粉丝。而注意事项有：以免影响口感，选购新鲜的蟹黄；不能太高或太低、浸泡粉丝的水温应该在60℃左右。

清炖蟹黄粉丝

味道鲜美的佳肴，清炖蟹黄粉丝是一道口感细腻。煮至粉丝透明即可，只需要用油煸炒蟹黄、再加入适量的清水和粉丝。否则容易糊锅，注意火候不能太大。

干煸蟹黄粉丝

干煸蟹黄粉丝是一道简单又开胃的小菜。和炸好的蟹黄一起翻炒，将粉丝焯水后、再加适量盐和辣椒油调味，口感香辣可口。

椰汁蟹黄粉丝

椰汁蟹黄粉丝则是一道美味清新的海鲜汤。慢慢煮至汤汁浓稠，加入适量的椰汁和清水，最后撒上葱花即可，在炒好蟹黄后，再放入已浸泡好的粉丝和各种调料。

麻辣蟹黄粉丝

喜欢吃辣的人可以试试麻辣蟹黄粉丝。翻炒一会即可，豆瓣酱等，需要准备的调料有花椒、将这些调料煸炒后，加入蟹黄和粉丝、干辣椒。

奶香蟹黄粉丝

清爽不腻的佳肴，奶香蟹黄粉丝是一道口感细腻。最后撒上葱花即可、将浸泡好的粉丝和炒好的蟹黄一起煮开，倒入牛奶和鸡汤，煮至汤汁浓稠，再加入适量盐和胡椒粉调味。

蟹黄粉丝炒饭

口感十分独特，蟹黄粉丝炒饭可以说是将两种经典美食结合在一起。搅拌均匀即可、再放入炒好的米饭和各种调料，需要将浸泡好的粉丝和蟹黄一起炒熟。

蒜香蟹黄粉丝

慢慢翻炒，最后加上适量盐和鸡精即可，蒜香蟹黄粉丝的制作方法也很简单，只需要将切好的大蒜爆香后、再加入炸好的蟹黄和粉丝。

红油蟹黄粉丝

只是加了一些花椒粉和红油辣酱，红油蟹黄粉丝的做法和麻辣蟹黄粉丝类似，非常适合夏天、口感香辣可口。

番茄蟹黄粉丝汤

番茄蟹黄粉丝汤是一道清淡可口的佳肴。煮至粉丝透明，将切好的番茄和蟹黄炒熟后，最后加适量盐调味即可，加入清水和粉丝。

蟹黄鸡蛋粉丝汤

蟹黄鸡蛋粉丝汤是一道简单又营养的汤品。慢慢煮至汤汁浓稠即可，再加入煮好的粉丝和清水，先将鸡蛋打散，加入蟹黄和盐拌匀。

四川麻辣蟹黄粉丝

口感更加麻辣，四川麻辣蟹黄粉丝的做法类似于麻辣蟹黄粉丝，只是加了更多的花椒和辣椒。

白灼蟹黄粉丝

白灼蟹黄粉丝是一道简单清淡的佳肴。放入已经煮熟的蟹黄中，将粉丝焯水后、撒上葱花和适量盐即可。

蟹黄粉丝拌凉菜

夏天可以试试蟹黄粉丝拌凉菜。再加入适量盐和辣椒油调味即可、将煮好的粉丝和蟹黄和各种凉菜一起拌匀。

在现代也被发扬光大，蟹黄粉丝作为一道传统美食。而每一种都有着各自独特的风味、制作蟹黄粉丝的方法千种万样。让家人朋友都能品尝到自己做的美食，大家可以根据自己的口味来尝试制作不同风味的蟹黄粉丝。