以蟹粉为主料的拆制做法（家常美食，让你轻松拥有鲜美螃蟹味）

但是吃起来比较麻烦，螃蟹是夏季一道不可或缺的美食。而蟹粉则是一种可以方便地享受到螃蟹味道的食材。下面就为大家介绍一下以蟹粉为主料的拆制做法。

一、准备材料——螃蟹

我们需要准备一些新鲜的螃蟹，在制作蟹粉之前。肉质饱满的母蟹或公蟹，建议选择大一些。

二、将螃蟹洗净

然后切成小块、将螃蟹洗净并清除所有的内脏和肠子。

三、将螃蟹块加入锅中煮开

加入足量的水，煮开后转小火煮30分钟，盖上锅盖，将切好的螃蟹块放入锅中。

四、将煮熟的螃蟹块过滤出来

放到干净的容器里，将煮熟的螃蟹块过滤出来。

五、将螃蟹块压碎

然后放入保鲜袋中，用压面机或者其他工具将螃蟹块压碎。

六、将螃蟹块晾干

时间约为2，放置在阳光充足的地方、将装有螃蟹块的保鲜袋晾干-3天。

七、将螃蟹块磨成蟹粉

这就是我们需要的蟹粉、将晾干的螃蟹块磨成细小的颗粒。

八、将蟹粉保存

放置于阴凉干燥处即可，将蟹粉保存在密封的容器中。

九、制作蟹黄酱

搅拌均匀即可，将蟹黄加入调料。尤其是海鲜汤和炒菜，这款酱料适用于各种海鲜菜肴。

十、做蒜蓉蟹粉豆腐

用开水焯水后捞出沥干备用，将豆腐切成小块。放入蒜蓉和蟹粉、热锅凉油、煸炒出香味后加入豆腐和盐翻炒即可。

十一、做蟹粉炒蛋

加入适量的蟹粉搅拌均匀，将鸡蛋打散。翻炒至蛋熟后加入盐和胡椒调味、倒入蛋液，热锅凉油。

十二、做蟹粉肉丝

加入适量的蟹粉，胡椒粉和淀粉搅拌均匀、盐、将猪肉切成丝。放入肉丝煸炒至变色后，最后加入青菜叶子和盐调味即可，热锅凉油，加入姜片和葱段继续翻炒。

十三、做蟹粉饺子馅

生姜末，加入适量的蟹粉，将猪肉末和韭菜末混合、盐和胡椒粉搅拌均匀，即可作为饺子馅使用。

十四、做蟹粉拌面

捞出沥干，将面条放入开水中焯熟。蒜蓉，酱油、白醋、倒在面条上拌匀即可，辣椒粉混合成酱汁、芝麻，将蟹粉，糖。

十五、

可以为家庭美食增添美味的螃蟹风味，以上就是以蟹粉为主料的拆制做法。大家可以根据自己的喜好尝试一下，不同的做法可以满足不同人的口味。