自制笑脸水瓜（清凉夏日的伴侣）

清凉美食成为人们寻求的解暑良方、夏日炎炎。水果是不可或缺的一部分，其中。则是这个夏日必备的清凉小食之一，而自制笑脸水瓜。

一、选购优质水瓜

水瓜的选购是制作笑脸水瓜的第一步。表面有光泽，要选择新鲜，皮色光亮，无裂纹的水瓜。

二、洗净水瓜

去掉表面的脏物和杂质、将水瓜用流动的水冲洗干净。用干净的毛巾把水分擦干。

三、切开水瓜

用锋利的刀子沿着中心线将水瓜切成两半，将水瓜放在切菜板上。方便后续的操作，然后将切口处切掉。

四、取出水瓜肉

注意不要挖穿瓜皮，用勺子将水瓜肉挖出来。将水瓜肉放到一个干净的碗中备用。

五、用勺子将碗中的水瓜肉压成泥状

用力压成泥状，将勺子放在水瓜肉上。要注意不要弄坏瓜皮，压的时候。

六、加入柠檬汁和蜂蜜

充分搅拌均匀，将柠檬汁和蜂蜜加入水瓜泥中。

七、制作笑脸模具

并在圆形上刻出两个眼睛和一个嘴巴，用模具切出一个圆形、即为笑脸模具。

八、将水瓜泥填入模具中

轻轻压实，将刻好的笑脸模具放在一个平板上，将水瓜泥填入模具中。

九、冰冻水瓜泥

直至完全凝固，将填好水瓜泥的模具放入冰箱中冰冻。

十、取出模具

将模具取出、当水瓜泥完全凝固后。用干净的毛巾将模具擦干净。

十一、装饰笑脸水瓜

车厘子等配料准备好、将装饰用的葡萄。做出自己喜欢的样式，将切好的配料放在笑脸水瓜上。

十二、品尝笑脸水瓜

可以与朋友一起分享、将装饰好的笑脸水瓜放到盘子中。是夏日解暑的选择，这款清凉美食口感清甜爽口。

十三、注意事项

制作时，使用清洁的材料和工具，要注意卫生；以确保食品安全、模具要选择食品级别的材质；以免影响口感，水瓜肉要充分压碎。

十四、其他配料的选择

车厘子外，蓝莓等其他水果进行装饰，还可以选择草莓、除了葡萄。

十五、

但是过程中的每一步都必不可少，制作自制笑脸水瓜虽然步骤较多。需要耐心和细心，才能制作出美味的笑脸水瓜，在制作过程中。也是一份享受、制作完成后，一起品尝这款清凉美食，与朋友分享。