小鱼丸白菜汤的做法（家常清汤一道，营养又美味）

一道清爽的汤品是必不可少的，在炎热的夏天里。这是一道家常清汤，既简单又美味、营养价值也很高，今天我们来分享一下小鱼丸白菜汤的做法。让我们一起来看看这道汤品的制作过程吧。

一、准备食材

姜片，包括小鱼丸，白菜、盐和清水等，我们需要准备好所需的食材，葱花。

二、准备小鱼丸

加入适量淀粉，将适量的鲜鱼肉放入料理机中打成鱼浆、姜末和盐搅拌均匀后制成小鱼丸、葱花。

三、准备白菜

切成大小适中的块状，将白菜洗净。

四、准备调料

葱花切成葱花末，将姜片切成丝状。

五、烧开水

将适量清水烧开。

六、下小鱼丸

煮至浮起，将制好的小鱼丸放入烧开的水中。

七、下白菜

煮至软烂，将切好的白菜放入煮沸的水中。

八、捞出鱼丸和白菜

放在碗中备用，用漏勺将煮好的小鱼丸和白菜捞出。

九、将汤料倒入锅中

搅拌均匀，将姜丝和葱花末倒入煮鱼丸和白菜的汤汁中。

十、调味

放入适量盐，调味即可。

十一、将鱼丸和白菜倒入锅中

再次搅拌均匀，将准备好的小鱼丸和白菜倒入调味好的汤汁中。

十二、烧开

将锅中的汤汁烧开。

十三、出锅

装入碗中即可食用，便可将小鱼丸白菜汤盛出、等到汤汁烧开后。

十四、小贴士

1.制成的小鱼丸口感越好、鲜鱼肉越新鲜。

2.不要煮得太久，煮白菜时，否则会影响口感。

十五、

制作简单而且营养丰富、小鱼丸白菜汤是一道家常清汤。口感鲜美，鲜嫩的小鱼丸和清爽的白菜搭配在一起，让人回味无穷。不妨试试这道小鱼丸白菜汤吧，如果你想要在夏天来一碗营养又美味的汤品。