小银鱼炒花生米，营养美味又简单（家常小炒菜，以银鱼为主材料的美味佳肴，家庭厨房必备）

既美味营养、小银鱼炒花生米是一道家常小炒菜，又简单易做。它以小银鱼为主要食材，搭配上花生米和一些调料，适合各种人群食用，作为家庭厨房的必备佳肴，口感丰富。今天我们就来详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

准备工作

我们需要准备好所有的食材和调料、在做小银鱼炒花生米之前。姜丝，花生米，主要的材料有小银鱼，青蒜，盐，味精、食用油等。切好姜和青蒜备用。

清洗小银鱼

让其排出泥沙，将小银鱼放入清水中浸泡一会儿。用清水冲洗干净，然后捞起来，沥干水分备用。

炒制花生米

用中小火炒制、取适量的花生米放入平底锅中。看到其变成金黄色即可捞起备用，一边翻炒一边观察花生米的状态。

热锅加油

开大火加热，在锅中倒入适量的食用油。煸炒至两面金黄色即可，放入姜丝和小银鱼，等油热后。

加入调料

煸炒出香味后，将青蒜放入锅中、加入适量盐和味精。这样炒出来的小银鱼才会更加的美味可口。

加入花生米

轻轻地翻炒均匀即可、最后放入之前炒制好的花生米。让菜肴更加诱人、花生米会为小银鱼增添香脆的口感。

点缀青蒜

搅拌均匀即可，为了增添菜肴的颜色和口感，可以在最后加入适量切好的青蒜。

热食口感更佳

可在炒菜过程中稍稍加入少许的清水，使得菜肴更加湿润、小银鱼炒花生米热食口感更佳。

小银鱼的营养价值

含有丰富的蛋白质，铁等多种营养成分、等作用，钙，有助于增强人体免疫力，小银鱼是一种营养价值极高的海鲜类食材。

花生米的营养价值

蛋白质，增强体力等作用、矿物质等多种营养成分，花生米也是一种营养价值极高的坚果类食材，有助于降低胆固醇，含有丰富的不饱和脂肪酸。

小银鱼与花生米的搭配

又能增加其营养价值，对人体健康有着重要的意义，既能提高菜肴的口感、小银鱼和花生米的搭配可以相辅相成，互补互利。

小银鱼炒花生米的适宜人群

老年人和儿童、尤其是孕妇，小银鱼炒花生米适宜于各种人群食用、因为其含有的丰富营养成分对身体健康有很好的帮助。

小银鱼炒花生米的食用技巧

需要特别注意火候的掌握和调味的适量、在制作小银鱼炒花生米时。还需要选择新鲜的小银鱼和花生米，以保证菜肴的口感和质量、同时。

小银鱼炒花生米的营养价值

含有多种营养成分，小银鱼炒花生米不仅美味可口，钙，如蛋白质、维生素等，而且营养价值极高，铁。可以满足人体所需的多种营养需求。

在家庭厨房中备受欢迎，小银鱼炒花生米是一道经典的家常小炒菜。简单易做的特点，其美味营养，让它成为了一道不可多得的佳肴。享受到这道菜肴的独特魅力，希望大家能够在家里动手尝试。