传统食材融入现代口味，让你过口瘾！（传统食材融入现代口味，让你过口瘾！）

也是中国民间文化的代表之一，红薯丸子是一道美味可口的传统小吃。又能提高免疫力，红薯是一种营养丰富的食材，既有利于补血养颜。因其形状可爱，而丸子则是人们常见的美食之一、味道鲜美而备受喜爱。本文将为您分享一款传统食材融入现代口味的红薯丸子做法，今天。

一、准备工作

少量盐，适量白糖，适量淀粉，我们需要准备1个红薯，适量芝麻以及适量油。放入锅中用水煮熟、将红薯洗净后切成小块。

二、捣碎红薯

用勺子将其捣成泥状，将煮熟的红薯放入大碗中。加入适量盐和淀粉，接着、搅拌均匀。

三、制作丸子

放入锅中煮熟，将制作好的红薯泥揉成小球。煮的时间应该控制在5-8分钟左右。

四、做芝麻馅

小火翻炒至金黄色，接着取出备用、将芝麻放入干锅中。倒入炒好的芝麻中搅拌均匀、将白糖放入锅中加热融化。

五、包芝麻馅

将芝麻馅放入中间，将蒸熟的红薯丸子切成两半。捏成形状、将两个半丸子拼合在一起。

六、油炸丸子

然后捞出沥干油份，将搓好的红薯丸子放入油锅中炸至金黄色。

七、装盘

即可上桌，将油炸好的红薯丸子装盘，点缀一些芝麻和香菜。

八、口感介绍

芝麻馅酥脆可口，是一道美味的小吃，外酥内软，红薯的甜味让人回味无穷，这款红薯丸子口感软嫩。

九、注意事项

红薯不要煮的过烂，否则会影响口感，制作红薯丸子时。以防止过热糊焦、芝麻馅放白糖时要小火加热。

十、变化创新

可以尝试加入适量的肉馅和葱花做成咸味红薯丸子，如果你喜欢咸口味。还可以加入适量的杏仁和核桃碎做成坚果馅红薯丸子。

十一、营养价值

有助于美容养颜，维生素C等多种微量元素、红薯丸子是一道具有营养价值的美食，其中红薯富含维生素A；改善皮肤干燥等问题，有助于促进血液循环，不饱和脂肪酸等营养成分，芝麻则富含维生素E。

十二、适宜人群

失眠等人群，具有一定的调节作用，特别是对于肠胃不适、红薯丸子适宜所有人食用。

十三、食用方法

口感丰富，红薯丸子可以当做下午茶点心，也可以作为主食搭配其他菜肴食用。

十四、

相信大家已经掌握了制作红薯丸子的方法，通过本文的介绍。让人回味无穷、红薯丸子不仅具有浓郁的传统文化气息，还能融合现代口味。享受美食带来的快乐，不妨趁着周末做一份，与家人朋友一起品尝，如果您还没有尝试过这款美食。