口感酥脆,香酥芝麻饼是一款传统的糕点美食,香味浓郁,深受人们的喜爱。芝麻、它是用小麦面粉,经过多道工序加工而成,酥皮等原料,花生油,白糖。我们来一起学习如何制作这款美味的香酥芝麻饼,现在。
一、准备原材料
30克白砂糖、准备100克小麦面粉,20克芝麻,50克花生油和适量的水。
二、将面粉和白糖混合
并用筷子搅拌均匀,将100克小麦面粉和30克白砂糖混合在一起。
三、加入芝麻
继续搅拌均匀、将20克芝麻加入到面粉和糖中。
四、加入花生油
用筷子搅拌均匀,将50克花生油倒入面粉中。
五、加入水
直到将所有原材料搅拌在一起,慢慢加入适量的水,边加边搅拌。
六、揉面
盖上湿布醒面30分钟,将面团揉成光滑的面球。
七、擀饼皮
用擀面杖将其擀成薄饼皮、将醒好的面团分成若干小份。
八、煎饼皮
煎至两面金黄、小火煎制,将饼皮放入平底锅中。
九、撒芝麻
在煎好的饼皮上撒上适量的芝麻。
十、再次擀饼皮
将撒好芝麻的饼皮再次用擀面杖擀成薄饼皮。
十一、切成小块
大小可以根据自己的喜好进行调整,将擀好的饼皮切成小块。
十二、烤香酥芝麻饼
以150℃的温度烤10分钟,将切好的饼块放到烤箱中,直到变成金黄色。
十三、晾凉
待其晾凉、将烤好的芝麻饼取出。
十四、品尝
香甜的味道、感受它酥脆、品尝制作成功的香酥芝麻饼。
十五、
香味浓郁、香酥芝麻饼是一款美味的传统糕点,口感酥脆。享受制作美食的乐趣、相信大家已经掌握了如何制作香酥芝麻饼的技巧,通过以上的教程,大家可以自己动手尝试一下。
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