手把手教你做香酥小面包（简单易学，做出口感完美的小面包）

而香酥小面包因为其可口的口感和方便的携带，更是深受大众的喜爱，在家中制作面包已经成为一种时尚和趋势。教您手把手做出香酥小面包，本文将以面包制作为主题。

一、准备材料

在制作香酥小面包之前，需要准备好以下材料：温水，面粉，糖，盐、油，酵母。这些材料都可以在超市或者线上购买到。

二、调制面团

将糖、慢慢加入温水，面粉，揉成柔软的面团，盐，酵母混合。面团会变得更加光滑，随着揉面的时间增加。

三、静置面团

让其自然发酵，将调制好的面团静置约1小时。面团会变得更加松软蓬松，发酵过程中。

四、揉面

揉面的过程可以使面团中更多的氧气进入面团中，发酵后的面团需要揉面，增加发酵的效果。

五、切割小面包

揉面后，搓成小圆球状，将面团分割成小块。这样可以让小面包表面更加美观，并且增加表面的脆度，在表面切割几个口子，将搓好的小圆球稍稍压扁。

六、二次发酵

切割好的小面包需要再次发酵。覆盖上保鲜膜、在晾晒纱布或者纸巾上放置好小面包，然后放入温暖的地方二次发酵。

七、调制涂层

涂层需要准备好鸡蛋，油和面粉、涂层是做出香酥小面包的关键。调制成黏稠的涂层、将这些材料混合在一起。

八、涂抹涂层

让其表面均匀地沾上一层涂层、发酵好的小面包，将其在涂层中浸泡一下。

九、焗烤

焗烤时间大约15，烤箱温度一般控制在180度左右，将涂好涂层的小面包放入预热好的烤箱中-20分钟。内里绵软可口，烤出来的小面包表皮金黄酥脆。

十、取出小面包

待其自然冷却即可食用、放在冷却架上，将烤好的小面包取出来。

十一、创新口味

可以在涂层中加入一些调味品，想要更加有创意的口味。巧克力等，例如芝士、都可以让小面包变得更加美味。

十二、食用建议

味道更佳，香酥小面包适合作为早餐或者下午茶点心，搭配一杯咖啡或者茶。

十三、保存方式

也可以放入冰箱冷冻保存，制作好的小面包可以放入密封袋中保存。需要将其解冻之后再进行烘烤、如果要食用时。

十四、细节注意

需要注意卫生和厨具的清洗、同时在面团调制过程中需要掌握好温度和水量的关系，在制作小面包的过程中。

十五、

每个人都可以做出美味的小面包、制作香酥小面包虽然需要一些耐心和技巧，但是只要掌握好方法。愿大家都能做出口感完美的香酥小面包，希望本文能够帮助到大家。