香酥全鸡的制作方法（让您的鸡肉更美味）

既美味又营养、鸡肉是我们日常生活中不可或缺的食品之一。其中以香酥全鸡为代表的烹饪方法备受青睐，不同的烹饪方法会使鸡肉变得更加美味。内里嫩滑的香酥全鸡，本文将详细介绍如何制作一只外皮酥脆。

一：选购优质食材

首先需要选购优质的食材，为了制作出美味的香酥全鸡。皮色白净的整只鸡、并根据自己喜好选择不同的配料和调料，新鲜，选择体型较大。

二：准备食材

需要将食材全部准备好、在制作香酥全鸡之前。还需要准备洋葱，胡椒粉等调料，盐、料酒，姜、除了整只鸡外，葱。

三：处理整只鸡

需要将鸡洗净，在处理整只鸡之前、去内脏等、去毛。这样有利于调料渗透入鸡肉内部、然后用刀在鸡胸部和大腿处切几刀。

四：腌制鸡肉

并轻轻按摩鸡肉，让调料均匀地分布在鸡肉上、将调料均匀地撒在整只鸡上。时间一般为6，然后放入冰箱进行腌制-以让鸡肉更加入味、8小时。

五：烤制鸡肉

放在烤盘上、将腌制好的鸡肉取出。温度控制在200℃左右、烤制时间约为1小时左右、将烤盘放入烤箱中、预热烤箱。

六：调制酱汁

除了烤制鸡肉外，还需要准备一份酱汁，制作香酥全鸡时。蒜末等调料放入碗中、白芝麻、将盐、黑胡椒，姜末，葱花，加入适量的油和生抽调匀即可。

七：翻转鸡肉

这样可以使鸡肉受热更加均匀、烤出的香酥全鸡更加美味，需要定时将鸡肉翻转、在烤制鸡肉的过程中。

八：涂抹酱汁

将调制好的酱汁涂抹在鸡肉表面，并将鸡肉继续放入烤箱中进行烤制、在烤制鸡肉的最后10分钟左右，使其变得更加香脆。

九：取出香酥全鸡

可以将香酥全鸡取出，并待其稍微放凉一会儿、当烤制时间到达时。口感更加细腻，这样可以让汁水更好地渗透到鸡肉中。

十：切分鸡肉

可以用刀将鸡肉切成适当的大小，等到香酥全鸡冷却后。让人垂涎欲滴，切开的肉质细腻且口感十分好。

十一：摆盘装饰

增加视觉美感，将切好的香酥全鸡摆放在盘子里，可以用菜叶，黄瓜等进行装饰，西红柿。

十二：搭配小菜

可以搭配一些小菜，为了让香酥全鸡的口感更加丰富。都能为香酥全鸡增色不少，蚝油生菜等、比如凉拌黄瓜。

十三：食用方法

如何食用也是十分重要的，香酥全鸡制作完成后。面条等食用、可以搭配米饭，也可以直接将它当做零食来吃。

十四：口感评价

就能轻松做出美味的香酥全鸡、制作香酥全鸡需要很多耐心和技巧，但只要掌握好了制作方法。口感丰富、它皮脆肉嫩、是一道让人大呼过瘾的美食。

十五：

制作起来不仅简单易学，香酥全鸡是一道非常受欢迎的美食、而且口感十分优秀。可以根据自己的口味和喜好进行调整、在平时的生活中，制作出更加美味的香酥全鸡。