香酥蘑菇的制作方法（让你在家也能轻松做出餐馆级别的美味小吃）

口感鲜美的食材，蘑菇是一种营养丰富。口感酥脆、如果你经常吃外面的快餐、外层金黄的香酥蘑菇、你肯定会喜欢这种味道清香。你有没有想过在家里自己动手做这道美食呢？我们来分享一下香酥蘑菇的制作方法，下面。

一、准备食材

香酥蘑菇的主要材料就是蘑菇和面粉。洗净，切片备用，选用新鲜的蘑菇。鸡蛋，盐、芝麻和油等，淀粉，还需要准备面粉、胡椒粉。

二、调制面糊

加入适量的盐和胡椒粉调味，将适量的面粉和淀粉混合。再加入适量的清水，调制成较稠的面糊、打入一个鸡蛋。

三、腌制蘑菇

加入盐和胡椒粉拌匀、腌制约10分钟，将切好的蘑菇片放入碗中。口感更加鲜美，这样可以使蘑菇更加入味。

四、炸制蘑菇

然后裹上一层芝麻，将腌制好的蘑菇片逐一沾上调制好的面糊。直至金黄色，放入预热好的油锅中炸制。以免炸焦，注意火候不要太大。

五、捞出沥干

可以用厨房纸吸去多余的油分、将炸好的蘑菇片捞出沥干油分。

六、再次炸制

使其更加香酥，将炸好的蘑菇片再次放入油锅中炸制，这次只需要约半分钟即可。

七、调制蘑菇酱

用适量的油炒香，准备一些香料如花椒粉，辣椒粉，再加入适量的水或醋搅拌均匀即可，孜然粉等、然后加入适量的盐和糖调味。

八、装盘

淋上调制好的蘑菇酱，将炸好的蘑菇片装入盘中，美味可口，可以用切碎的青蒜和胡萝卜丝点缀一下。

九、注意事项

要注意安全卫生，在制作过程中。炸制时要小心火候，油锅要预热好，以免炸焦。以保证口感和营养，胡椒粉和糖的用量要适中、盐。

十、适量食用

但也是高热量食物，香酥蘑菇虽然营养丰富。以免摄入过多的热量而对身体造成负担，在食用时要适量。

十一、经济实惠

而且经济实惠、自己在家做香酥蘑菇不仅美味可口。而且做法简单，大家可以尝试一下、成本比外面的餐馆便宜很多。

十二、家人喜欢

而且味道十分美味，自制的香酥蘑菇营养健康。增进感情，大家可以一起享用这道美食，家人一定会喜欢。

十三、好吃不贵

香酥蘑菇是一道好吃又不贵的美食。不仅省钱而且味道更好、在家自制。让家庭更加温馨、大家可以在周末时制作一下。

十四、营养丰富

含有丰富的蛋白质，蘑菇是一种营养丰富的食材，维生素和微量元素。又可以滋养身体，香酥蘑菇的制作方法简单易行、既可以满足味蕾的需求。

十五、

按照步骤进行即可、其制作方法简单易行，只需准备好食材、香酥蘑菇是一道美味可口的小吃。安全和卫生、注意火候，适量食用。而且健康营养，自制香酥蘑菇不仅经济实惠，让你在家也能轻松做出餐馆级别的美味小吃。