我常常会在外面的甜品店购买一些小点心,作为一个喜欢吃点心的人。自己动手做点心的快感是无法用言语表达的,但是。我要分享的是如何在家中制作口感超棒的香酥馒头片,今天。
一、准备材料
二、制作面团
三、醒发面团
四、搓成条状
五、切成小片
六、煎制馒头片
七、调制糖浆
八、将香酥馒头片沾上糖浆
九、撒上芝麻和葱花
十、制作芝麻馒头片
十一、制作红豆馒头片
十二、制作抹茶馒头片
十三、制作奶香馒头片
十四、搭配饮品享受美食
十五、
准备材料是做任何食物的第一步。白糖,发酵粉和清水,我们需要准备面粉,食用油、鸡蛋。
发酵粉和清水混合在一起,制作面团需要将面粉,白糖、鸡蛋。揉成光滑的面团后放在温暖的地方进行醒发。
醒发时间需要根据当地的温度和湿度来调整。30分钟左右可以让面团膨胀2倍,一般来说。
搓成条状,醒发好的面团可以分成若干个小份,然后再切成小片。
在中火煎制,煎制馒头片需要倒入食用油。注意不要让它们黏在一起。煎到两面金黄即可,可以用筷子翻动。
加热至糖完全溶解,调制糖浆需要将白糖和清水混合在一起。
不要太多也不要太少,将香酥馒头片沾上糖浆的时候需要注意。用刷子均匀的涂抹上去。
撒上芝麻和葱花是为了增加香气和口感。
制作出不同口味的馒头片、除了原味香酥馒头片、抹茶或奶香等材料、我们还可以添加芝麻,红豆。
如茶或咖啡来享受这美味的小点心,我们可以搭配饮品。
但是需要严格掌握每个步骤、制作香酥馒头片虽然看起来很简单,才能让它们口感更好。还可以享受美食的喜悦,自己动手制作小点心不仅可以增加乐趣。
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关键词:香酥馒头片