香酥兰花豆蚕豆，炸香美味（美食）

而且营养丰富、兰花豆蚕豆不仅味道鲜美，作为一种常见的蔬菜类食材。为大家介绍一道美食的制作过程和注意事项、在这里、我们将以香酥兰花豆蚕豆的做法为主题。希望本篇文章能够帮助大家制作出一道美味又健康的菜肴。

选料环节：蚕豆，选择新鲜的兰花豆。

肉质饱满的兰花豆和蚕豆，选料是成功制作香酥兰花豆蚕豆的关键，一定要选择新鲜。

准备工作：清洗、焯水。

焯水至八成熟即可、将兰花豆和蚕豆分别清洗干净。否则口感会变差、注意不要焯过头。

把兰花豆、蚕豆沥干水分。

以免炸制时水分过多，导致油溅，将焯好水的兰花豆和蚕豆沥干水分。

面粉处理：淀粉和适量盐拌匀，将面粉。

将面粉、做成干混合物备用，淀粉和适量盐拌匀。

调制蛋液：搅拌均匀、鸡蛋打入碗中。

搅拌均匀，将鸡蛋打入碗中，调制出蛋液备用。

蚕豆放入面粉中，均匀裹上干面粉、将兰花豆。

均匀裹上干面粉、将沥干的兰花豆和蚕豆放入准备好的面粉中。

沾蛋液：蚕豆放入蛋液中沾匀、将兰花豆。

将裹好干面粉的兰花豆和蚕豆放入蛋液中沾匀。

裹上面包糠：蚕豆裹上面包糠，兰花豆。

均匀裹上面包糠，将兰花豆和蚕豆从蛋液中取出。

起油锅：蚕豆、油热后放入兰花豆。

放入裹好面包糠的兰花豆和蚕豆、等油加热后，将油倒入锅中，小火慢慢炸至金黄色。

不停搅拌：避免油温过高，不停搅拌。

导致食物过度炸制或者糊焦，避免油温过高，炸制的过程中要不停搅拌。

捞出兰花豆、蚕豆。

去除多余的油份、炸制好的兰花豆和蚕豆捞出来，放在厨房纸上。

焗烤：用烤箱焗烤3-5分钟。

放进已经预热好的烤箱中，焗烤3，将已经炸制好的兰花豆和蚕豆放在烤盘上-让其香气四溢，5分钟。

装盘：蚕豆装入盘中、将焗烤好的兰花豆。

摆盘，将焗烤好的兰花豆和蚕豆装入盘中，即可上桌享用，撒上一些葱花和辣椒末。

美食天堂：香酥兰花豆蚕豆让你爱上健康的美味。

是一道让人无法拒绝的美食，而且口感香酥可口，营养丰富、这道香酥兰花豆蚕豆不仅色彩鲜艳。

小贴士：让香酥兰花豆蚕豆更美味、掌握好火候。

才能制作出口感香酥美味的佳肴，制作香酥兰花豆蚕豆的关键是要掌握好火候，既不能过度炸制又不能太少。

相信大家对于香酥兰花豆蚕豆的制作过程和注意事项有了更加详细和全面的了解，通过本文的介绍。制作出更适合自己口味的香酥兰花豆蚕豆，希望大家在制作的过程中注意安全卫生，同时也可以尝试着创新一些口味。