以香蕉为主料，口感软糯Q弹，营养丰富，健康美味！（以香蕉为主料，口感软糯Q弹，营养丰富，健康美味！）

想要品尝一种特别的美食吗？那就不要错过这道以香蕉为主料的小丸子。口感美妙，它软糯Q弹，外表看上去十分可爱。镁等、同时，钾，香蕉还具有丰富的营养成分，如维生素C。更能为身体增添营养、不仅可以享受到美味佳肴，学会这道美食。让我们一起来看看制作步骤吧、下面！

一、准备材料：米饭，黑胡椒粉，盐，淀粉，油、香蕉，蛋黄，面包糠。

我们要准备好制作所需的各种材料。不然会影响口感，香蕉应该选择不太熟的。并晾凉备用、米饭可以提前煮好。用来沾裹小丸子，蛋黄可以打散。淀粉可以用来增加口感的韧性。增加香脆度、面包糠可以裹在外层。黑胡椒粉则是用来调味的，盐，油。

二、将香蕉捣成泥。

然后放入碗中，用勺子或者压泥机将其压成泥状，将香蕉去皮。这样才能保证小丸子的口感软糯，这个步骤需要将香蕉捣得越细越好。

三、淀粉和调料搅拌均匀，加入米饭。

盐，用手搅拌均匀，将捣好的香蕉泥和米饭，淀粉，黑胡椒粉等调料放在一个大碗里。淀粉的用量不宜过多，注意，否则会影响口感。以达到适合自己口感的效果，是先加少量，逐渐加多。

四、取适量面团，揉成圆形。

揉成圆形小丸子，将搅拌好的面团取出适量。否则煮的时候会影响熟透度，但一定要保证每个小丸子大小相同，大小根据自己的喜好调整。

五、将小丸子沾上蛋黄。

将每个小丸子沾上蛋黄液，将打散的蛋黄倒入一个碗中。裹上面包糠的时候更容易粘住，这样可以让小丸子表面更加粘稠。

六、将小丸子裹上面包糠。

使其表面全部被包裹，将沾了蛋黄液的小丸子沾裹在面包糠中。尽量让面包糠均匀地粘在表面，这个步骤需要特别注意，否则炸出来的小丸子表面不够酥脆。

七、热锅倒油，小火加热。

倒入适量的油，将锅加热、将火调至中小火。不然会影响炸出来的小丸子口感，这个步骤需要等到油温适当才能进行下一步操作。

八、将小丸子放入锅中煎炸。

用锅铲轻轻翻炒，将裹好面包糠的小丸子放入锅中、使其表面均匀受热。待其炸至表面金黄酥脆即可捞出。否则会影响口感，不要让小丸子过度煎炸，这个步骤需要注意火候。

九、将小丸子放在厨房纸上沥油。

去除多余的油份，将煎好的小丸子捞出，放在厨房纸上沥油。这个步骤可以让小丸子更加健康美味。

十、香蕉米饭小丸子完成、大功告成！

配上自己喜欢的酱料或者蘸料，将煎好并沥干油份的香蕉米饭小丸子装盘。香气四溢，是一道非常美味的小吃，口感软糯Q弹。

十一、各种口味自由搭配、有趣的变化。

而且十分有趣，这道香蕉米饭小丸子不仅口感好。例如在面团中加入磨碎的坚果、不妨尝试一些变化，可以增加口感的多样性。可以增加口感的香浓度、又例如在面包糠中加入芝士粉末。

十二、让你吃得更健康，香蕉的丰富营养。

而且富含营养，这道香蕉米饭小丸子不仅口感好。镁等营养成分的水果，能够帮助身体补充营养，钾，香蕉是一种富含维生素C，保持健康。富含碳水化合物和多种维生素、米饭也是一种传统的谷物，能够增强体力，提高免疫力。

十三、让每一口都更加美味、分享美食的快乐。

更是一种分享和沟通的快乐、美食不仅是一种口感体验。分享自己的制作经验和口感感受、不妨邀请好友或家人一起品尝这道香蕉米饭小丸子。每一次分享都更加珍贵，这样每一口都更加美味。

十四、从饮食习惯开始，为了健康美味。

而饮食习惯则是实现这个目标的基础，健康美味是每个人都追求的目标。避免过度油腻和甜腻，我们应该学会合理搭配食材，适量摄入营养素。健康的饮食习惯，只有通过科学，才能享受到真正的美味。

十五、而且制作简单、香蕉米饭小丸子，口感，不仅营养丰富。都是一道不错的选择，下午茶还是夜宵，无论是作为早餐。不容错过，它是一道既有健康营养，又有美味口感的小吃！