香蕉红糖布丁——家庭甜品的佳选

又能增进家庭成员之间的亲情，在家中制作甜品，既能调剂心情。口感的香蕉红糖布丁，今天，不用去甜品店，就能享受高档美食、我们介绍一款简单易做。

材料准备

1.香蕉：2根

2.奶油：50克

3.红糖：100克

4.牛奶：200毫升

5.鸡蛋：2个

6.吉利丁粉：10克

7.水：50毫升

我们需要准备好所需材料。成熟度适中，不宜太熟，香蕉需要新鲜；奶油和牛奶要选用高品质的天然原料；红糖可以根据口味调整数量；吉利丁粉要先放在温水中浸泡至完全润湿。

准备工作

1.将香蕉去皮切成小块

2.烤箱预热至180℃

去掉黄色的心丝部分，将香蕉去皮切成小块。待用、调整好温度，预热烤箱可以加快制作过程。

打发奶油

1.将奶油打发至体积扩大两倍

颜色也会变浅、将奶油倒入容器中、用电动搅拌器打发至体积扩大两倍。

打蛋液

1.将鸡蛋打入碗中

2.加入红糖，搅拌均匀

轻轻搅拌均匀、直到红糖完全融化，将鸡蛋打入碗中、加入红糖。

制作布丁材料

1.将鸡蛋液慢慢倒入奶油中

2.加入牛奶，搅拌均匀

3.加入香蕉，搅拌均匀

用搅拌器搅拌均匀，将打好的鸡蛋液慢慢倒入奶油中。直到全部混合在一起，继续搅拌、再加入牛奶和香蕉块。

加入吉利丁粉

1.将吉利丁粉放入50毫升温水中溶解

2.加入混合液中，搅拌均匀

彻底溶解、将吉利丁粉放入50毫升温水中。不停搅拌至完全均匀，再将其倒入混合液中。

倒入模具

1.模具涂一层油

2.将混合液倒入模具中

防止布丁粘在模具上，将模具涂上一层油。摆平表面、然后将混合液倒入模具中。

烘烤制作

1.放入预热好的烤箱中

2.烤制约15分钟

烤制约15分钟左右，将模具放入预热好的烤箱中。并能用牙签轻轻戳入不粘在牙签上即可，待布丁表面呈金黄色。

冷却

1.取出烤制好的布丁

2.放凉后放入冰箱冷藏

放凉后放入冰箱冷藏，时间为2、取出烤制好的布丁-味道更佳，3个小时。

脱模

1.将冷藏好的布丁从冰箱中取出

2.模具放在热水中浸泡1-2分钟

3.用刀轻轻切开边缘

将模具放在热水中浸泡1，将冷藏好的布丁从冰箱中取出-使其稍微回软，2分钟。慢慢将模具从布丁上取下，然后用刀轻轻切开边缘。

上桌享用

1.将香蕉红糖布丁装盘

2.撒上适量的芝士粉、核桃碎等点缀

核桃碎等点缀，食欲大增、撒上适量的芝士粉，将香蕉红糖布丁装盘。也能增强家庭成员的亲情、在享用布丁的同时。

香蕉红糖布丁的营养价值

增强免疫力、香蕉含有丰富的维生素和纤维素，有助于调节肠胃功能；铁等多种营养元素，红糖富含葡萄糖，钙，对于女性和儿童特别有益。对于身体健康具有积极作用、钙等，牛奶中含有多种营养物质，如蛋白质。

香蕉红糖布丁的美食搭配

香甜的鲜奶油或是清新的水果沙拉，香蕉红糖布丁可以搭配浓郁的巧克力、不同搭配可以带来不一样的味觉体验。

香蕉红糖布丁的制作技巧

要注意香蕉的成熟度、吉利丁粉的使用量和烤制时间等，这些细节都会影响布丁的口感和口感，制作香蕉红糖布丁时。

口感也非常好，香蕉红糖布丁不仅制作简单，而且营养丰富。可以更好地呈现这款美食的魅力，搭配不同食材，在烤制时注意细节。为家人带来一份甜蜜的味道、制作一份香蕉红糖布丁。