轻松学会香蕉百合银耳乌鸡汤的做法（营养丰富，滋补养生，提高免疫力的秘密）

提高免疫力已成为大家关注的话题，如何保持健康、在现代人忙碌的生活中。已成为越来越多人的选择、而做一些美味又能滋补养生的汤品。清热降火，具有滋阴润燥，调节身体功能等多种功效，以香蕉百合银耳乌鸡汤为代表。下面将详细介绍如何制作这道美食。

准备工作——选料

首先要选购好新鲜的食材、在制作汤品时。银耳和香蕉，新鲜乌鸡和优质百合。易于消化吸收，乌鸡肉质细嫩；有滋阴润肺的作用、百合清甜；润肤抗衰老的功效，银耳具有清热润肺；增强体力，香蕉有助于消化。选购好的食材是制作一道美味营养的关键。

准备工作——清洗食材

要进行彻底的清洗，在选好了食材之后。再用清水冲洗干净、乌鸡要用盐水浸泡去除脏污；清洗干净沙土，百合要泡发；清除杂质、银耳要泡发；去除表面杂质和农药残留，香蕉要用淡盐水浸泡一下。

准备工作——切配食材

将食材切配好，清洗完毕之后。去骨，切成块状，乌鸡去皮；以便易于入味，银耳要撕成小朵；切成小块，百合要去掉根部；香蕉切成斜切片。

主料——乌鸡肉

具有滋阴润燥，益气补虚的功效，乌鸡是这道汤品中的主料。肉质细嫩，易于消化吸收，其味道鲜美。效果更好，选用新鲜乌鸡肉能让汤品口感更佳。

辅料——香蕉

具有助于消化、增强体力的作用，香蕉是这道汤品中的辅料之一。钾等，使人体更加健康、能增强身体的免疫力，香蕉还含有多种营养成分，如碳水化合物。

辅料——百合

补血养颜等功效，清心润燥，百合也是这道汤品的辅料之一、具有滋阴润肺。有效预防感冒等疾病，百合还能够增强人体免疫力。

辅料——银耳

能够清热润肺，润肤抗衰老等作用、银耳是这道汤品的另一种辅料。维生素等，对健康非常有益、蛋白质，银耳还含有多种营养成分，如碳水化合物。

烹制步骤——放入汤锅

加入适量的清水，将乌鸡肉，银耳和香蕉放入汤锅中，使所有食材全部浸没在水中，在将食材切配好之后，百合。

烹制步骤——煮开

撇去浮沫，继续煮制30分钟左右，将汤锅放在炉火上，关小火，等水煮开后。汤汁更加鲜美、这样能够让所有食材充分融合。

烹制步骤——调味

调整汤品的味道，煮制30分钟之后、加入适量的盐和味精。味精则能够增添汤品的香气、适量的盐能够让汤品更加鲜美。

烹制步骤——收汁

捞出食材，待汤凉却之后，可以关火、即可食用、等到汤汁收浓之后。可以再收一会儿汁、如果觉得汤汁不够浓郁。

注意事项——煮制时间

要注意煮制时间，在制作这道美食时。味道不佳、如果时间过短，食材没有充分融合；则会影响到食材的口感和营养成分的流失、如果时间过长。

注意事项——火候掌握

还要注意火候的掌握、除了注意煮制时间之外。所以要掌握好火候，火太大会烧焦食材，火太小则会影响到煮制时间。

注意事项——调料使用

要注意适量，在调料的使用上。所以要掌握好用量，过量的盐和味精会影响到健康。

提高免疫力的美食，香蕉百合银耳乌鸡汤是一道营养丰富、滋补养生。进行清洗，就可以轻松地做出一道美味又健康的汤品、只需要选购新鲜食材，切配和煮制等步骤。那么这道汤品是不容错过的好选择，如果您想增强体力，养护健康。