让你爱不释手的香煎芝士猪排（美味易做，营养丰富，快来试试吧！）

但是如何让猪排更加美味可口呢，煎猪排是一道非常常见的家常菜？而且富含营养，快来试试吧，不仅美味易做，今天、我将为大家分享一种以芝士为主要调料的香煎芝士猪排做法！

选购好的猪肉

选购优质的猪肉是非常重要的、要制作出美味的香煎芝士猪排。带有一定脂肪的瘦肉、建议选择颜色鲜红，肉质细腻，这样才能保证口感鲜嫩。

去除猪肉表面的筋膜

需要将表面的筋膜剔除，为了让猪排更加嫩滑。可以使用刀片轻轻刮去表面的筋膜。

切成适合的大小

建议每个猪排的重量不要超过150克，将猪肉切成适当大小的猪排。这样可以使煎猪排时更加均匀。

腌制猪排

需要将猪排腌制一下、为了增加猪排的口感和味道。黑胡椒粉、将猪排放入碗中，拌匀后放入冰箱腌制30分钟左右、加入盐，料酒，姜片，酱油。

制作芝士糊

准备芝士糊的材料包括：Parmesan芝士粉，鸡蛋，蒜末，面包屑。将这些材料混合在一起制作成芝士糊。

涂抹芝士糊

再撒上一层面包屑，然后将芝士糊涂抹在猪排的两侧，将腌制好的猪排取出、用厨房纸巾将表面水份吸干，使其表面均匀覆盖。

加热平底锅

先将平底锅加热、待锅内的油变热后再放入猪排，热锅凉油是做菜的基本原则。这样可以保证猪排的香味和口感。

煎猪排

小火煎至两面金黄色即可，将涂有芝士糊的猪排放入锅中。不要煎过头，煎的时候要注意火候，否则会变得过干。

加入奶酪

铺上一层厚厚的芝士片、烤至芝士融化和变成金黄色即可取出、放入预热好的烤箱中，将煎好的猪排放入烤盘中。

搭配沙拉

香煎芝士猪排搭配沙拉是的食用方式。生菜等，营养均衡、如西红柿，健康美味，可以选择自己喜欢的沙拉配菜，黄瓜。

其它搭配方式

让你的餐桌更加丰盛，还可以搭配土豆泥、除了搭配沙拉外、炒蔬菜、意大利面等多种美食搭配方式。

营养价值

促进肌肉生长，香煎芝士猪排富含优质蛋白质，可以提高人体免疫力、碳水化合物和维生素等多种营养成分，增强体力等功效、脂肪。

储存方式

可以将剩余的猪排放入冰箱中保存、如果做的猪排过多。影响口感，建议将猪排放入保鲜袋中，放入冰箱中储存，避免与其它食材混合。

小贴士

以免猪排变得过干或者煎糊、制作香煎芝士猪排需要注意火候。保证每个部位都覆盖到，在涂抹芝士糊时要均匀。

营养丰富，香煎芝士猪排是一道美味可口的家常菜，以芝士为主料。搭配沙拉或其它菜品更加美味、制作简单易行。不妨今天就试试吧！