美味秋季菜谱——香煎羊排配烤南瓜（秋日营养搭配，佐以烤南瓜浓香）

人们的饮食也开始向着更加温暖和营养丰富的方向转变，随着气温逐渐降低。一道香煎羊排配烤南瓜的菜品，在这个秋日里、更能够提供身体所需的营养元素，不仅能够满足人们对于口感的需求。

一、准备食材

我们需要准备好所有的食材，在开始制作之前。盐、食材包括羊排，南瓜、牛奶和橄榄油、玉米淀粉，胡椒粉、洋葱、大蒜，蘑菇。

二、处理南瓜

切成均匀大小的块状、将南瓜去皮。再加入橄榄油，搅拌均匀，然后在烤盘上撒上少量盐和胡椒粉。预热好的烤箱里以180℃的温度烤20、将南瓜块摆放在烤盘上-25分钟。

三、处理羊排

并在两侧分别撒上盐和胡椒粉，将羊排用纸巾擦干。倒入少量橄榄油，用平底锅加热后。用中火煎5，将羊排放入平底锅中-每个面煎至金黄色，7分钟。

四、处理蔬菜

蘑菇切成均匀大小的块状、将洋葱和大蒜切成碎末。翻炒至微黄，在平底锅里加入橄榄油、放入洋葱和大蒜。用大火翻炒至蘑菇出水，接着加入蘑菇。

五、淀粉汁

搅拌均匀，将玉米淀粉加入牛奶中，制作淀粉汁备用。

六、混合食材

将煎好的羊排放入烤盘中。倒入淀粉汁搅拌均匀，将步骤四中的蔬菜倒在羊排周围。

七、再次烤制

以200℃的温度再次烤15，将盖好的烤盘放入预热好的烤箱中-20分钟。

八、取出烤盘

放在盘中待用，将烤好的羊排和蔬菜从烤箱中取出。

九、准备南瓜酱

搅拌成浓稠的南瓜酱，将烤好的南瓜块放入搅拌机中，加入适量橄榄油和盐。

十、装盘

倒上南瓜酱，即可完成、将香煎羊排和蔬菜摆放在盘中。

十一、食材营养

富含维生素B12、低脂肪的肉类食品，羊排是高蛋白、铁和锌等多种营养物质。对于保护眼睛和免疫系统有很好的作用，南瓜富含胡萝卜素和维生素A。可以提高身体免疫力，洋葱和大蒜中含有丰富的天然抗生素。

十二、菜品口感

更加丰富了口感，香煎的羊排口感鲜嫩多汁，与搭配的蔬菜淀粉汁完美融合。让人回味无穷，烤制的南瓜酱给菜品带来了一种香甜浓郁的味道。

十三、食品搭配

这道菜品是一种非常好的食物搭配。蔬菜和南瓜酱则丰富了菜品的口感和营养，羊排的鲜嫩口感与南瓜酱的香甜浓郁非常相得益彰。

十四、制作技巧

将羊排取出并置于室温下自然回温，同时也更加美味，这样可以使其更加容易被煎熟，在煎羊排之前。口感更加丰富，在淀粉汁中加入牛奶可以使菜品更加顺滑。

十五、

香煎羊排配烤南瓜是一道非常美味且营养丰富的秋季佳肴。香甜浓郁的美食佳品，通过食材的搭配和制作技巧的运用、我们可以制作出一道口感鲜嫩多汁。