香煎小龙利鱼的做法（手把手教你制作美味的小龙利鱼，让你垂涎三尺的美食）

肉质细嫩的鱼类，而将其煎炸后，更是能够增加它的美味程度，小龙利鱼是一种口感鲜美。我就来为大家介绍一下如何制作美味的香煎小龙利鱼，下面。

一、选购新鲜小龙利鱼

首先要选购新鲜的食材、为了制作出美味的小龙利鱼。鳞片完整的小龙利鱼，眼睛明亮，在市场上，我们可以选择外观光亮。

二、处理小龙利鱼

需要对它进行一些处理，在将小龙利鱼进行制作之前。用水冲洗干净，去掉内脏，要将其清洗干净。以便更好地入味，在两侧切上几刀。

三、加入调料腌制

我们需要将其腌制，为了让小龙利鱼更加美味。酱油、将小龙利鱼浸泡在姜丝和葱段等调料、可以根据自己的口味加入适量的盐，料酒、在制作过程中。

四、腌制时间

需要将其腌制一段时间，为了让小龙利鱼更好地吸收调料的味道。腌制时间约为30分钟至1小时左右、一般来说。

五、面粉和淀粉的搭配

需要将其裹上一层面粉和淀粉的混合物、在将小龙利鱼进行煎炸之前。这样可以使煎炸后的小龙利鱼更加酥脆。

六、热油加热

需要先将油加热，在煎炸小龙利鱼之前。将油加热至7成热即可、使用植物油。

七、小龙利鱼下锅

将裹好面粉和淀粉的小龙利鱼放入油中，当油加热到7成热时，用中火煎炸。每一面煎至金黄色即可。

八、排油

需要将多余的油进行排出，将其上的多余油份吸干，在将小龙利鱼从锅中取出之后，可以将小龙利鱼放入纸巾上。

九、制作香煎酱汁

可以制作一些香煎酱汁、为了更好地搭配小龙利鱼的味道。辣椒酱、盐等混合，醋、加入适量清水，白糖、烧开即可，将适量的番茄酱。

十、切好葱姜

需要准备好葱姜，在煎炸小龙利鱼之前。以便入味、将葱和姜切成丝。

十一、香煎小龙利鱼入锅

将小龙利鱼放入锅中、用小火炖煮几分钟、加入适量的葱姜和香煎酱汁，当香煎小龙利鱼和香煎酱汁都准备好之后。

十二、出锅

即可出锅、当小龙利鱼和香煎酱汁炖煮好之后。撒上些许葱花即可，将其装盘。

十三、小贴士

可以根据自己的口味加入适量的辣椒或豆瓣酱等调料、在制作香煎小龙利鱼时，使其更加开胃美味。

十四、结合饮品

让你的餐食更加完美，可以搭配上一杯清爽的啤酒或柠檬水，在享用香煎小龙利鱼的同时。

十五、

进行处理和腌制，制作香煎酱汁，香煎小龙利鱼入锅、小贴士和结合饮品等步骤，小龙利鱼下锅，裹上面粉和淀粉，切好葱姜、热油加热，制作香煎小龙利鱼需要选购新鲜食材。制作出来的香煎小龙利鱼、还能够满足人们对美食的追求，经过这些步骤，口感鲜美，不仅外观金黄。