用香煎的方式制作美味香菇丸（学会简单的做法，享受高级餐厅的口感）

还是厨艺不佳的小白，都会被这款香菇丸所吸引，无论是爱好美食的人。就能制作出高级餐厅级别的美食，使用新鲜的食材和简单的工具。为大家详细介绍如何制作美味的香菇丸，本文将以香煎的方式为主题，让您在家里也能享受到高品质的美食。

一：准备食材和工具

需要准备新鲜的食材和必要的工具、在制作香菇丸之前。胡萝卜丝，淀粉等，食材包括干香菇，猪肉末、鲜香菇，盐，鸡精，生抽，葱末、姜末，料酒。碗，锅、工具包括刀、铲子等。

二：处理香菇

切成细末，首先将干香菇泡水至软后。切成小块备用，鲜香菇去蒂。

三：制作馅料

胡萝卜丝，将猪肉末，姜末，盐、继续搅拌均匀，生抽，加入切好的干香菇末和鲜香菇、料酒，淀粉等混合均匀，鸡精、葱末。

四：调整馅料口感

尝一口，根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量，取适量馅料在锅中煮熟，将调好的馅料搅拌均匀后。

五：制作香菇丸

压扁成丸子形状，将处理好的香菇丸料捏成小圆球。丸子大小根据个人口感而定。

六：热锅凉油

加热至六七成热后放入丸子，将锅中倒入适量油，翻转至两面呈金黄色即可。以免油花溅出、切勿在冷锅中倒油。

七：适当加入辅料

增加丸子的口感和颜值，黄、还可以将切成丁的红，绿彩椒加入锅中，除了用香菇做的丸子外、一同翻炒。

八：用汤代水

这样能让丸子更加入味，可以使用自制的鲜汤代替清水。

九：添加香料提味

提升口感、烹制过程中可以加入适量的五香粉或胡椒粉。

十：香菇丸的变化玩法

还可以将肉末和香菇混合成煎饺，煎包等多种不同形状的美食，除了传统的香菇丸外。

十一：不同类型丸子的口感

咸甜搭配等多种不同口味，根据个人口味、可将丸子料调整成荤素搭配。做出美味的素丸子，添加豆腐干等素材。

十二：香菇丸的营养价值

微量元素和维生素的美食，有助于增强体力和免疫力，香菇丸是一道富含蛋白质。

十三：香菇丸的保存方式

食用时用微波炉加热即可，煎好的香菇丸可放入冰箱冷冻保存。

十四：香菇丸的食用场合

午餐，晚餐的主食，可以作为早餐，也可以作为家庭聚餐和朋友聚会的美食招待，香菇丸适合于各种场合的餐食。

十五：

相信您已经掌握了制作美味香菇丸的技巧和要点、通过本文的介绍。都可以轻松制作出美味可口的香菇丸、无论是初学者还是厨艺高手、享受高级餐厅级别的口感。