香煎西葫芦的做法（简单易学，营养美味）

富含维生素和纤维素、营养丰富、西葫芦是夏季的一道清爽蔬菜。将西葫芦烹制成美味佳肴、我们来分享一下如何以香煎的方式，今天。

一：准备食材

准备好所需食材：黑胡椒，橄榄油，盐，西葫芦，蒜头。一定要选择新鲜的西葫芦。

二：西葫芦的选购

表面光滑，选择形态完整、颜色鲜绿、无斑点的西葫芦，皮薄肉嫩的为佳。

三：清洗西葫芦

清洗干净，将西葫芦放入清水中浸泡10分钟左右。去除苦液和坚硬的部分，切去两端。

四：切片处理

5厘米的片状、将西葫芦切成厚度约为0，切片应保持均匀。

五：处理蒜头

将蒜头切成薄片。

六：加热锅子

加热、将平底锅置于炉火上。倒入一勺橄榄油、待锅热时。

七：煎西葫芦

煎至两面呈金黄色，将切好的西葫芦片放入锅中。

八：翻面煎熟

继续煎熟，用铲子将西葫芦片翻面。

九：加入蒜片

黑胡椒和蒜片，在西葫芦上撒上盐，继续煎至香味四溢。

十：掌握时间

以免过度焦糊或生熟不均、翻面时需注意时间掌握。

十一：出锅

放在盘子里备用，等西葫芦煎至两面金黄后，用铲子将其取出。

十二：别浪费

别浪费哦、增添香气，锅中还有余油和蒜头，可以趁热倒入盘中的西葫芦上。

十三：上桌

美味上桌，将煎好的香煎西葫芦装盘。点缀几片薄荷叶、更显清爽，在表面撒上少许黑胡椒和盐。

十四：口感诱人

口感诱人、是夏日清爽美味的佳肴，香煎西葫芦外酥里嫩。

十五：

制作流程也不复杂，准备食材简单，香煎西葫芦是一道简单易学的美食。创造更多口感变化，我们可以根据自己的口味调整佐料。更重要的是它健康又美味、无论是作为主菜还是配菜都非常合适。