美味香煎土豆片的做法（用地道的煎作香酥可口的土豆片）

如何将它制作出更加美味可口的菜品成为了很多人追求的目标，土豆是我们日常餐桌上的常客。就让我们来分享一下以香煎土豆片为主题的做法吧，今天！

1.准备土豆

保证每片大小相近、选购适当大小的土豆并切成薄片、以便于同步煮熟。

2.洗净土豆

然后用清水冲洗干净、将土豆片放入清水中浸泡几分钟。

3.热水焯煮

将土豆片放入锅中焯煮1，在锅中烧开足够的水、加入少量盐后-2分钟。

4.水浸处理

使土豆片变得更加蓬松、将焯煮好的土豆片捞起放入清水中浸泡10分钟。

5.沥干水分

把多余的水分沥干备用，用纱布将土豆片捞起。

6.准备调料

搅拌均匀备用、在一只碗中加入适量的盐，黑胡椒粉和淀粉。

7.热锅加油

加入适量的油，待油热后将调料倒入锅中煸炒均匀，将炒锅烧热后。

8.放入土豆片

直至土豆片呈金黄色即可，将沥干水分的土豆片放入锅中翻炒均匀。

9.加入葱姜

将切好的葱姜放入锅中拌炒均匀，适量的葱姜可以提升土豆片的味道。

10.翻炒均匀

使它们均匀受热，并且每片土豆都能够被调料覆盖，不断地翻炒土豆片。

11.起锅

关火取出即可食用，待土豆片呈金黄色并且香味四溢时。

12.投放辣椒粉

那么可以加入一些辣椒粉来提升味道、如果你喜欢吃辣。

13.搭配其它菜品

也可以作为饭菜中的一道菜品，搭配其它菜品更加美味、香煎土豆片可以作为一道小食。

14.小贴士

不要煎过头，煎土豆片时一定要掌握好火候、否则就会变得焦黑且口感变差。

15.

香煎土豆片就制作成功了，经过以上的步骤。营养丰富，非常适合我们日常饮食，这道美食色香味俱佳。快来试试吧！