让你爱上素食——香煎土豆的制作方法（掌握独门秘籍，比肉还美味的健康选择）

适当地增加素食的摄入量、肉类食品越来越受欢迎，在现代饮食中，但是我们也需要注重健康。既可以满足我们对食品的口感需求、又可以保证我们的身体健康、而香煎土豆。我将会为大家分享香煎土豆的制作方法，今天。

准备土豆

我们需要准备好土豆。并将其洗净，块形规整的土豆，选择表皮光滑。

去皮

然后用刀轻轻去掉皮，将土豆切成均匀大小的小块。注意不要削掉太多肉。

焯水

焯水时间为3分钟左右、将切好的土豆放入沸水中焯水。并且去除土豆表面的淀粉，这样可以让土豆更容易煎炸。

晾凉

并晾凉待用，取出焯过水的土豆。这样可以避免土豆在煎制的过程中糊掉。

加入调料

让每一块土豆都能受到调味料的浸润，搅拌均匀，黑胡椒和少量橄榄油，在土豆中加入盐。

平底锅加热

加入足够的油、将平底锅加热。放入调味好的土豆、当油温达到中火时。

翻炒

以免粘在一起，用铲子将土豆翻炒均匀，注意要让土豆块之间有足够的空间。

缓慢加热

让土豆缓慢加热，调整火候。这样可以让土豆的口感更加脆嫩。

继续翻炒

直到土豆表面金黄酥脆，继续翻炒土豆、全面变色。

放置到纸巾上

以吸掉多余的油份，将炒好的土豆放置在厨房纸巾上。这样可以让土豆更健康。

装盘

并撒上些许葱花，将炒好的土豆装盘，香菜等调味料。这样可以增加菜品的色香味。

配餐

可以根据个人喜好自由搭配，青椒，比如洋葱，香煎土豆可以搭配多种配菜，红椒等。

营养价值

对身体健康有很大帮助，纤维素等多种营养成分，而且富含淀粉质、维生素C，香煎土豆不仅美味可口。

替代肉类

减少肉类对人体的伤害，香煎土豆不仅可以满足人们对口感的追求，还可以作为替代肉类的素菜。

不仅美味可口，而且对身体健康有很大益处，香煎土豆是一款简单易做的素菜。也能关注自己的身体健康、希望大家在享受美食的同时。