教你如何做鲜鱿炒芹菜（一道简单又美味的家常菜）

今天我们来学习一道简单又美味的家常菜——鲜鱿炒芹菜，炒菜是我们日常生活中必不可少的一项技能。

选购食材：保证营养和口感，挑选新鲜的鱿鱼和嫩绿的芹菜。

看它的色泽是否光亮、肉质是否有弹性、首先要选择新鲜的鱿鱼。应该选择嫩绿色，没有黄化和变软的部分，对于芹菜。挑选好食材是做出美味的关键。

清洗处理：芹菜洗净切段、将鱿鱼去除内脏和皮。

撕成小块备用，将鱿鱼去除内脏和皮后。去除老根，芹菜也要洗净切段。保证食品卫生，清洗处理要彻底。

预处理：芹菜段焯水烫烫，将鱿鱼块用盐水浸泡。

我们可以将其浸泡在盐水中5，为了去除鱿鱼的腥味-然后再用清水冲洗干净，10分钟。并保持它的嫩绿色，我们要将其焯水，对于芹菜，去除些许苦味。

调味腌制：料酒，姜蒜粉等调料将鱿鱼块腌制片刻、用盐，酱油。

让它入味片刻，在鱿鱼块中加入适量的盐，料酒和姜蒜粉等调料，酱油。这样能够使鱿鱼更加鲜美可口。

热锅入油：放入葱姜蒜爆香、将锅加热后加入适量油。

等油热后放入葱姜蒜爆香、将锅加热后加入适量油。这样可以为菜品增添香味。

爆炒菜材：将处理好的鱿鱼块和焯水的芹菜倒入锅中快速翻炒。

炒制时间不宜过长，将处理好的鱿鱼块和焯水的芹菜倒入锅中快速翻炒，以保持鱿鱼的嫩滑口感。

加调料：料酒等倒入锅中、盐，快速翻炒均匀，将调好的酱油。

料酒等倒入锅中，快速翻炒均匀，盐，将调好的酱油。这样可以为菜品增添香味和口感。

装盘上桌：配上适量葱花点缀即可，将炒好的鲜鱿炒芹菜装盘上桌。

可以适量添加一些葱花点缀，美观又营养、将炒好的鲜鱿炒芹菜装盘上桌。

尝试加入其他配料：豌豆等，如胡萝卜丝，可以根据自己的口味加入其他配料。

豌豆等，如果想要丰富鲜鱿炒芹菜的味道，可以尝试加入其他配料、如胡萝卜丝，增加口感的层次感。

美食搭配：鲜鱿炒芹菜可以搭配米饭或者面条一起食用。

可以搭配米饭或者面条一起食用，营养丰富又美味、鲜鱿炒芹菜是一道美味又健康的家常菜。

创意变换：制作饺子、包子等，将鲜鱿炒芹菜作为馅料。

可以将鲜鱿炒芹菜作为馅料，既方便又美味、包子等、制作成饺子，如果想要创新变化一下。

小贴士：以免过火影响口感，要注意火候的掌握，在烹饪过程中。

要注意火候的掌握，在烹饪过程中，否则会影响菜品的口感，不宜过火。

注意卫生：避免交叉污染，在烹饪前要保持厨房的卫生。

避免交叉污染，在烹饪前要保持厨房的卫生，以免影响健康。

注意用火：避免发生火灾等安全事故，在烹饪过程中，要注意火源安全。

要注意火源安全、保护好自己和家人的生命财产安全，避免发生火灾等安全事故，在烹饪过程中。

适合大众口味，鲜鱿炒芹菜是一道简单又美味的家常菜、制作方法简单易学。做出美味可口的鲜鱿炒芹菜，希望大家能够动手尝试。