鲜香开胃的鱼香茄盒制作方法（轻松学会制作健康美食）

深受广大人民群众喜爱，其口感香鲜开胃、色彩艳丽，鱼香茄盒是一道美味可口的家常菜肴。希望能为大家提供一份制作美食的参考、本文将为大家详细介绍制作鲜香开胃的鱼香茄盒的做法。

一、材料准备

需要准备好必要的材料，在制作鱼香茄盒之前。猪肉馅，包括茄子，葱姜蒜，料酒，豆瓣酱、盐，淀粉等。

二、茄子处理

切段后用盐腌制片刻，提高口感、将茄子洗净切段，使其排出多余的水分。

三、调制猪肉馅

加入适量的盐，搅拌均匀，淀粉，在将猪肉馅取出来后，料酒。搅拌均匀，然后再加入葱姜蒜和豆瓣酱等调料。

四、茄子填充

然后用勺子将猪肉馅填充到里面、使茄子充分填满，将处理好的茄子段横着割开一个口。

五、制作鸡蛋液

搅拌均匀，取一个鸡蛋打散，再加入适量的清水，加入适量的淀粉和盐。

六、烤盘涂油

防止鱼香茄盒粘在烤盘上，将烤盘涂上一层油。

七、烤盘摆放

排列整齐、将填充好的鱼香茄盒放在烤盘中。

八、表面刷蛋液

使其更加美观，将打好的鸡蛋液均匀地刷在鱼香茄盒表面。

九、烤箱烘烤

至鱼香茄盒表面呈金黄色即可、将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烘烤约20分钟。

十、出炉后取出

备用，将其取出放在盘子中，待鱼香茄盒烘烤完成后。

十一、加入汁料

再次翻炒均匀，翻炒均匀后，在炒锅中倒入适量的油、加入葱姜蒜和豆瓣酱等调料，倒入适量清水。

十二、加入鱼香茄盒

味精和白胡椒粉等调料，再次翻炒均匀，将烤好的鱼香茄盒倒入锅中，加入适量的盐、当锅中汤汁煮开后。

十三、出锅装盘

将鱼香茄盒出锅装盘即可，待汤汁稍微收浓后。

十四、美食享用

即可享受美食的味道，鲜香开胃的鱼香茄盒制作完成后。口感丰富，其香鲜开胃，深受人们的喜爱。

十五、

通过上述15个步骤详细介绍了制作鲜香开胃的鱼香茄盒的方法。大家不妨也试着动手制作一下吧！相信能够为家人朋友带来一份美味和快乐。