如何制作美味的鲜香抄手（掌握制作抄手的技巧与秘诀）

它不仅有着丰富的口感和独特的风味、午餐和晚餐的美食、鲜香抄手是一种深受人们喜爱的小吃，还可以作为早餐。本文将向大家介绍如何制作美味的鲜香抄手。

一：准备食材和用具

如果你想做出美味的鲜香抄手、你需要准备好以下食材和用具：水、鲜猪肉、料酒，还有大碗，蒜，花椒粉，猪油，生抽，香菜，白胡椒粉，粉皮，虾仁、搅拌碗和蒸锅，鸡精、老抽，刀、姜，铲子，葱，盐，切菜板。

二：准备馅料

香菜末、料酒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏约30分钟、将鲜猪肉和虾仁分别洗净后剁成泥，盐，生抽，老抽，加入葱末，花椒粉，白胡椒粉，姜末，蒜末，鸡精和猪油。

三：准备皮

然后切成4cm*4cm的小块备用、将粉皮用开水泡软。

四：制作皮

将粉皮块放入蒸锅中蒸2分钟后取出、将蒸锅加水烧开，放入凉开水中浸泡约2分钟。

五：包抄手

再按照对角线对折捏成抄手的形状，将蒸好的粉皮块中间放上适量的馅料，然后将两个角对折在一起。

六：蒸抄手

大火蒸10，将包好的抄手放入蒸锅中-15分钟即可。

七：准备调料

盐、在调料碗中加入葱花，花椒粉和鸡精、姜末、香菜末，蒜末、搅拌均匀、混合均匀后加入少量麻油和香醋，白胡椒粉。

八：摆盘

撒上少许香菜末即可、将蒸好的抄手摆盘，然后倒入调料汁。

九：鲜香抄手的食用方法

便可以感受到肉香，将鲜香抄手夹起来放入嘴中、一口咬下去，虾鲜和皮嫩的美味。

十：鲜香抄手的营养价值

对身体有很好的保健作用，鲜香抄手是一道非常有营养的小吃，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

十一：鲜香抄手的变化

蔬菜等食材、除了上述的鲜香抄手，还可以根据自己的口味和喜好加入豆腐、制作出不同口味的抄手。

十二：注意事项

需要注意卫生和食材的新鲜程度、在制作鲜香抄手时，以免出现食物中毒等问题。

十三：鲜香抄手的美食搭配

糖醋排骨，鲜香抄手可以和醋溜白菜，清炒豆芽等配菜搭配食用，口感更佳。

十四：鲜香抄手的制作时间

需要耐心和细心地操作、制作鲜香抄手的时间约为1个小时左右。

十五：

相信大家已经掌握了制作鲜香抄手的技巧和秘诀、通过本文的介绍。享受健康，营养，制作出美味的抄手，希望大家可以在家中亲自动手，美味的餐食。