美味清爽的鲜虾素菜汤（健康美食）

每次品尝不同的美食都是一种享受、对于美食爱好者来说。健康美食的菜肴——鲜虾素菜汤，今天，我们将为大家介绍一款美味清爽。只需要用到一些基本的食材就可以了，这道菜肴非常简单易学。而且富含营养，非常适合身体虚弱或者需要养身的人群食用，它不仅味道鲜美。我们就为大家详细介绍一下鲜虾素菜汤的制作步骤，下面。

一：食材准备

我们需要准备好以下食材：葱姜蒜等调料，盐，新鲜的素菜，新鲜的鲜虾，鸡精等调味品以及清水。这些食材都可以在市场上轻松购买到。建议选择新鲜的食材，为了保证汤的口感和质量。

二：鲜虾去壳洗净

然后用清水将虾身清洗干净，留下虾尾和虾身，将买回的鲜虾去掉壳。并且保证虾肉的清爽、这样可以去除虾身上的腥味。

三：素菜洗净切片

然后切成大小均匀的片或小段，方便入口、将买回的素菜洗净。一定要保证刀具干净卫生，切菜的时候，避免交叉污染。

四：锅内烧水

加热至沸腾、在锅中倒入适量的清水。并且去掉水中的杂质、消毒，这样可以充分杀菌。

五：加入鲜虾

将鲜虾放入锅中，当锅中的水烧开后，用中小火焯水。约1-并且变硬，等到鲜虾变成橙红色、2分钟左右，捞出沥干备用。

六：加入素菜

翻炒一下、在焯水过的锅中加入切好的素菜，这样可以让菜肴更加香甜。因为它富含各种营养成分，这道菜肴也非常适合健康饮食的人群，同时。

七：加入清水

加水量以菜肴没过素菜为宜、一般情况下，倒入足够的清水。如果你想要更浓稠一些的汤、也可以适量减少水的用量，同时。

八：加入调味料

根据个人口味决定添加的用量，随后加入适量的盐和鸡精等调味品。建议大家可以尝试不同的搭配，不同的口味会给这道菜肴带来不同的味道。

九：小火煮开

这样可以让各种调味品充分渗透到菜肴中、将锅中的汤用小火煮开，增强汤的香气和美味度。

十：去掉浮沫

会有一些浮沫或者杂质浮在汤面上、在汤煮开后。我们需要用勺子将浮沫去掉，此时，让汤变得更加清爽可口。

十一：炖煮20分钟

然后盖上锅盖，将锅中的汤改成小火，炖煮20分钟左右。让鲜虾汁与素菜充分融合在一起，这样可以让菜肴更加入味。

十二：加入葱姜蒜等调料

可以适当加入一些葱姜蒜等调料，在炖煮过程中，增强汤的香味和口感。避免过咸或过辣，不过需要注意的是、一定要掌握好调料的量。

十三：出锅装盘

鲜虾素菜汤就制作完成了，炖煮20分钟后。用切好的葱花进行点缀、此时，我们可以将汤倒入汤碗中。这样既美观又可口。

十四：享用美食

现在，我们已经成功制作出美味清爽的鲜虾素菜汤了。赶快来一碗吧！适合各个年龄层次的人群食用、这道菜肴既美味又健康。

十五：

相信大家对于鲜虾素菜汤的制作方法已经有了更加深入的了解、通过上面的介绍。同时在烹饪过程中，要注意掌握好火候和调味的量，建议选择新鲜的食材，如果你想要吃到更加香甜可口的汤菜。享受生活的美好、祝大家都能制作出自己心仪的美食佳肴！