茼蒿鲜虾水饺的制作方法（美味健康）

融入更多的营养元素和口感层次，水饺是中国传统的美食之一、而茼蒿鲜虾水饺则是在传统水饺的基础上进行创新。让大家轻松掌握制作技巧，本文将介绍茼蒿鲜虾水饺的制作方法。

准备材料

需要准备好一些食材，在制作茼蒿鲜虾水饺之前。主要包括：花椒油等，盐，虾仁、猪肉馅、葱姜末，生抽，茼蒿。

准备水饺皮

而水饺皮的制作需要面粉和水，制作水饺的关键在于皮。并将其切成小块，可以根据需要调整面粉和水的比例，然后搓成面团。

制作馅料

需要制作馅料、在准备好水饺皮之后。然后切成末，首先将茼蒿和虾仁分别洗净。搅拌均匀、生抽，花椒油等调料、虾仁末，将猪肉馅放在盆中，盐、葱姜末，加入茼蒿末。

擀皮

用擀面杖将其擀成薄皮、将小块的面团放在案板上。并且要保持一个圆形，擀好的皮应该要薄而均匀。

包饺子

放入适量的馅料、并将皮合上，将擀好的皮放在手心上。使其封口，用手指压紧边缘。直到所有的馅料和皮都用完，重复这个过程。

煮水饺

再次煮沸后，加少量的水继续煮一会儿就可以了，将包好的水饺放在沸水中，等水再次沸腾后加入冷水。

制作蘸料

制作好的茼蒿鲜虾水饺需要配合适宜的蘸料才能更美味。酱油、可以用醋，蒜泥等调料搭配，姜末。

注意事项

需要注意一些细节，在制作茼蒿鲜虾水饺的过程中。否则煮熟后口感不好、首先是皮要擀薄而均匀；使得口感更加均匀、其次是馅料要充分搅拌；以免出现煮过头或煮不熟的情况，最后是需要掌握好煮水饺的火候。

茼蒿的营养价值

其营养价值非常高，茼蒿是一种非常健康的蔬菜。预防贫血等疾病，能够增强身体免疫力，茼蒿中富含多种维生素和矿物质。

虾仁的营养价值

虾仁也是非常有营养的食材之一。有助于提高人体免疫力，虾仁中含有丰富的蛋白质和钙、强化骨骼等、铁等矿物质。

自制水饺的优点

自制水饺有很多优点。首先是可以根据自己的口味添加不同的馅料和调料；避免了市场上一些不安全的食材、其次是可以保证食材的新鲜和质量；增加乐趣、最后是可以锻炼自己的动手能力。

茼蒿鲜虾水饺的适宜人群

茼蒿鲜虾水饺适宜的人群比较广泛。对于肠胃消化和骨骼健康有帮助，茼蒿中富含纤维素和矿物质；虾仁中的蛋白质和矿物质对于缺少营养的人群尤为适宜。

茼蒿鲜虾水饺的食用注意事项

需要注意一些事项，在食用茼蒿鲜虾水饺的过程中。以免过量引起身体不适，首先是要控制好食用的量；以利于消化吸收、其次是要慢慢嚼食。

茼蒿鲜虾水饺的变异做法

还可以进行一些变异做法、除了传统的茼蒿鲜虾水饺之外。如胡萝卜，黑木耳、比如可以加入其他蔬菜和调料，花生等，使得口感更加丰富。

大家可以了解到茼蒿鲜虾水饺的制作方法及其营养价值，通过本文的介绍。品尝到自己亲手制作的美食，希望大家可以动手试一试，自制水饺是一件很有乐趣的事情。