鲜虾粒粒面的美味做法（让你一次吃不够的家常美食）

而虾则是不少人心目中的美味佳肴，面条是中国人日常饮食中必不可少的食材。又能创造出怎样美味的佳肴呢，将两者相结合？入口即化的鲜虾粒粒面，这篇文章将为大家介绍如何制作一道口感鲜美。

1.准备工作：主料与辅料

我们需要准备一些主料和辅料，为了制作一份美味的鲜虾粒粒面。主料包括：新鲜鲜虾、葱姜蒜等、面条。辅料则包括：生抽，油，盐、老抽等。

2.处理虾仁：剥皮去肠

开始处理虾仁、将新鲜的鲜虾洗净之后。以免口感不佳，然后将虾肠挑出来、首先要将虾皮去掉。

3.用料腌制：增添口感

搅拌均匀后放入冰箱腌制半小时，生抽、老抽、增添口感、在处理好的虾仁中加入适量的盐，胡椒粉等调料。

4.煮面前的准备工作：

需要将葱姜蒜处理干净，在煮面前。姜切片、蒜剁成末备用、葱切段。

5.煮面：锅中加水，盐适量

等水开后再放入面条，以免面条过软过熟，加入适量盐，将锅中加入足够的清水。

6.煮面：手揉面条

同时轻轻搓揉面条，在水烧开后，让面条更加劲道，将面条放入锅中煮熟。

7.炒虾仁：入锅爆炒

让虾仁均匀受热、在另一个锅中加入适量的油，放入处理好的虾仁翻炒、放入葱姜蒜爆香后。

8.调味：加入酱油、糖、盐

再继续翻炒、加入适量的酱油，在虾仁快熟时，糖和盐调味。

9.准备酱汁：增添口感

糖，将适量的酱油、备用，老抽和盐调和均匀、在另一个容器中。

10.炒面条：加入酱汁翻炒

快速翻炒，让面条均匀裹上酱汁，倒入准备好的酱汁，将已煮好的面条捞出，放入虾仁锅中。

11.加入葱花：提升口感

加入切好的葱花，提升口感，在面条即将炒熟时。

12.最后调味：根据个人口味调整

根据个人口味调整一下盐度和酱油的用量，在所有材料都炒匀后、以确保味道更加符合自己的口感。

13.装盘：美观可口

让它看起来更美观可口，将做好的鲜虾粒粒面装盘，并可以撒上一些碎葱叶，辣椒油等。

14.欣赏美食：享受美味

现在，这道香喷喷的鲜虾粒粒面终于可以上桌了。而且口感鲜美，让人倍感满足、不仅外形美观。

15.美味的秘诀在于细节

其实背后有很多细节需要注意、一道美味的鲜虾粒粒面。这样才能制作出口感鲜美，每一个步骤都需要认真对待，从材料的准备到调味的调整，入口即化的佳肴。一起享受美味的滋味、希望大家也能尝试制作一下这道美食。