美味可口的鲜虾菠萝炒饭（做法简单易学）

炒饭是一道非常受欢迎的菜肴之一、对于喜欢吃饭的人来说。深受广大食客的喜爱，鲜虾菠萝炒饭是一道口感的炒饭。糯米饭和果肉，让人吃后回味无穷、香，咸，将甜、它采用了新鲜的海鲜，辣等味道完美地融合在一起。我们就来介绍一下制作这款美味鲜虾菠萝炒饭的详细步骤、接下来。

一、准备食材

需要准备好所需的食材、在做鲜虾菠萝炒饭之前。食材包括：菠萝，鸡精等，青豆，蒜末、米饭、新鲜虾仁，洋葱，酱油、蚝油，胡萝卜，胡椒粉，盐，鸡蛋。

二、清洗准备

用盐和淀粉腌制15分钟，需要将虾仁用清水洗净、洗净备用。洋葱等蔬菜清洗干净，切成小块，将菠萝，胡萝卜。放凉备用，将米饭提前做好。

三、烹制鸡蛋

加入少许盐和胡椒粉，将鸡蛋打入碗中、打散备用。用铲子不断翻炒，热后将鸡蛋液倒入锅中，锅中加油，炒熟后放在一旁备用。

四、烹制虾仁

用大火煸炒、放入虾仁、锅中加油。加入少许盐和胡椒粉继续翻炒、待虾仁变色后。炒至虾仁变红后取出备用。

五、烹制蔬菜

放入洋葱和蒜末煸炒，锅中加油。加入胡萝卜和青豆一起翻炒，待洋葱微黄后。继续炒匀，炒至蔬菜变软后、加入菠萝块和煮熟的米饭。

六、加入调料

蚝油和鸡精加入锅中，将调料包括盐、酱油、继续翻炒至香气四溢，翻炒均匀后加入虾仁和炒好的鸡蛋。

七、调整口味

调整炒饭的味道，根据自己的口味、可以适量加入胡椒粉等调味品。否则会破坏鲜虾菠萝炒饭的口感，但是一定要注意不要加入过多。

八、出锅装盘

撒上适量的葱花点缀即可，将炒好的鲜虾菠萝炒饭盛入盘中。

九、如何让鲜虾更鲜美

可以在腌制时加入一些淀粉和鸡蛋清，使其更加柔嫩，为了让鲜虾更加鲜美。在烹制时要用大火快速翻炒，同时，避免虾仁过度煮熟。

十、如何掌握好米饭的量

一定要注意米饭的量、制作炒饭时。一碗米饭用于制作一到两人份的炒饭比较合适，一般情况下。会导致炒出来的饭粒过多、口感不佳、如果加入太多的米饭。

十一、如何让菠萝更香甜

让其更加香甜可口，可以加入少量白糖和醋，在烹制菠萝时。否则会影响菜肴的口感、但是要注意不要加入过多。

十二、如何让炒饭色香味俱佳

主要取决于火候和调料的搭配，制作好的炒饭颜色深浅均匀、香味扑鼻。胡椒粉等调料进行调味，同时适量加入盐，在烹制时要用大火快速翻炒。

十三、如何保存剩余炒饭

可以将剩余的炒饭放入密封袋中、如果炒饭做多了、放入冰箱冷藏保存。取出炒饭，用微波炉加热即可、下次需要时。

十四、鲜虾菠萝炒饭的营养价值

其中蛋白质、鲜虾菠萝炒饭的营养价值很高，维生素，纤维素等对人体健康有很多好处。否则会导致肥胖或其他健康问题、但是要注意不要吃得过多。

十五、

不仅口感、而且制作过程也非常简单，鲜虾菠萝炒饭是一道非常美味的菜肴。相信每个人都能够制作出一道美味可口的鲜虾菠萝炒饭，只要按照以上的步骤进行制作。